味くらべセット(餃子)
手打ち餃子 天のびろく
北海道の恵みを使用した3種の「餃子」セットです。「自家製ねぎ油」のコクが特徴の、タレのいらない味付き餃子。こだわりの皮は北海道小麦「春よ恋」100%使用し、皮の命である小麦の旨味・風味豊かな香り・もちもち感を出すために18時間2段階熟成し、きめ細やかでしっとりとした皮に仕上げました。にんにくの効いたしょうゆベースの餡「オリジナル」は、口の中でジュワーっと広がる肉汁が特長。オリジナルと味わいは同じながら、北海道千歳産のブランド豚「う米豚」を使用した「プレミアムオリジナル」。にんにく不使用でとかち産のマッシュルームの香りが良い塩ベースのあっさり味「とかちマッシュ」の3種セット。異なる味の商品なので食べ比べが楽しめます。
北海道産小麦「春よ恋」を100%使用して、18時間熟成させたもちもちの皮!!餡には北海道産豚肉・国産野菜100%使用してます。
冷凍のまま調理していただく商品となっております
焼き餃子・水餃子・揚げ餃子・鍋に入れてもおいしいです!
解凍する必要がないので、食べたい時にすぐ調理できます。
タレのいらない味付き餃子なので、タレを付けずにお召し上がりいただけます。
モチッ!ジュワッ!ボリューム満点餃子◎
楽しみにしていた天のびろく餃子!
ダンボールは思っていたよりもズシっと重く、テンションが上がります♪また、餃子が入っている箱は綺麗にプチプチで梱包されており、これなら贈答用に利用する場合も安心だなと思いました。
【調理について】
「油をひく→水を入れて蒸し焼き→さらに油をひいて焼き色を付ける」といった流れで市販の冷凍餃子に比べるとやや手間がかかりますが、そこまで難しいものではありませんでした。ただ、焼き色をつける際は少し焦げ付きやすいため注意が必要でした。
【商品について】
3種類ともサイズは大きめ、皮は厚めの餃子です。皮もモチモチしていて大満足のボリュームです!
○オリジナル餃子
一口食べると、肉汁が溢れて旨みが口いっぱいに広がります!また、ネギとニンニクの風味が効いており、しっかりとした味付けです。
○とかちマッシュ餃子
塩味ベースでマッシュルームの味がしっかり感じられる餃子で、オリジナル餃子に比べるとあっさりめな味わいだと思いました。
○えび餃子
焼いている途中からエビの香りが漂ってきました。一口食べると、口の中がエビの風味でいっぱいになります。エビ好きには堪らない餃子です!
タレ不要という珍しいタイプの餃子ですが、味が濃すぎることもなく、何よりタレ用のお皿を用意する必要がないことが、ズボラな私にはとても嬉しかったです。
1箱分(12個)をまとめて焼こうとすると大きいフライパンが必要になります。大きいフライパンを持っていない方、また少人数のご家庭では1箱を数回に分けて食べることもあると思うので、6個ずつの袋で包装されていると良いなと思いました。
更新日:2019年08月06日
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