白雲 奥出雲和牛のローストビーフ ＆八雲塩
奥出雲 NAORAI（なおらい）
希少性から“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる島根のブランド牛「奥出雲和牛」を使った極上の「ローストビーフ」です。最高級の和牛の旨味が詰まった、まさにプレミアムな逸品です。味わいはもちろん、カットして盛り付けるだけで食卓が一気に華やかになる見栄えの良さも魅力。ローストビーフの旨みを一層引き立てる、香り高いハーブと岩塩をブレンドした「八雲塩」も一緒に届きます。お中元・お歳暮・ギフトなど贈答用として、また家庭でのパーティーや記念日のメニューにもおすすめです。
ブレジュは奥出雲NAORAI（なおらい）に生まれ変わりました。奥出雲NAORAIは神々の聖地出雲國からご縁を結ぶ贈り物をコンセプトにしています。「八雲立つ出雲」のさらにその奥、奥出雲の山々に囲まれた自然豊かな「出雲大社遷宮の杜」は60年に一度の出雲大社大遷宮にご奉納する木々を育む神聖な森です。その豊かな森に育まれた自然の恵みを通じて贈る方と贈られる方のご縁を結びます。
絶品！贅沢で上品な味わいのローストビーフ
丁寧な梱包が好印象
赤身モモ肉の断面が美しい
バジルソースとも合う
きちんと時間通りに冷凍便で届きました。
シックで高級感のあるデザインの外装。
包装の中は木箱に丁寧に入ったカチコチのローストビーフ。
緩衝材もしっかり入っており、お仕事の丁寧さに感激。
パンフレットと食べ方が記載された説明書も一緒に入っています。
原材料を見ると
『牛肉、食塩、香辛料、野菜（たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく）』
とあるので味付けはしてあるとのこと。カットしてそのままでもOKですね。
（別途ソースは付属していません）
真空パックを開封してごろんと登場する
“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる『奥出雲和牛』。どっしりとしています。
切っている傍から美味しそう！！
肉の繊維に対して垂直に包丁をいれます。
カットする方向を間違えると食感が硬くなるとのこと、注意ですね。
ただカットして並べただけでも華やかさと高級感が凄い。
程良い脂でしっとりと柔らかです。
噛めば噛むほどにお肉の旨みが口いっぱいに広がります。
赤身のモモ肉なので“食感的に”食べ応えがあるかなと思いましたが
想像以上に柔らかく、その中でも程良く弾力も感じられました。
バジルソースをかけてみました。
肉の上品な脂と、程良いスパイスがバジルに合う。
ちなみにカットした写真の量で塊の約半分です。
300gって満足できる量なんですね。
お肉好きの方は必ず満足できる逸品。
お値段はお高めですが、食べてみて実感、納得します。
特別な日のお祝いに、ぜひお薦めします。
こんなに美味しいローストビーフ食べたことないかも…
更新日：2019年08月02日
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