抹茶フィナンシェ 天峰 10コ入り
アンリ・シャルパンティエ
茶師十段・東源兵衛氏選定の洋菓子になるために生まれた、抹茶「天峰」をフィナンシェに。「天峰」は色良し、味良し、香り良しと三拍子揃った宇治抹茶の逸品です。京都府産の一番摘み抹茶から厳選し、石臼挽きにしています。石臼挽きの特長は摩擦による熱が抑えられること。そのため風味が失われず、香り高い抹茶に。石臼挽きだからこそ、香りと風味を損なうことなく深みのある味わいに仕上がります。そんな、こだわりぬいた抹茶とフィナンシェのもつ、アーモンドと発酵バターの豊かな風味がコラボし、味・香り・色味すべて特別なフィナンシェが完成しました。
パッケージの格子は茶室の窓をイメージしたもので、茶室に光が漏れて入ってくる様子、光と影を表現しています。凛とした佇まいの抹茶フィナンシェ天峰。抹茶の深い味わいとフィナンシェのアーモンドの風味が広がる逸品です。抹茶スイーツに目が無い!という方や、こだわる方へのプレゼントをお探しの方へもおすすめです!
上品な大人の抹茶フィナンシェ
大好きなアンリのフィナンシェ!抹茶味はどんな感じ?と期待して到着を待っていました。
届いた荷物は丁寧な包装で、高級感ある黒い箱。開けると気分があがる金色の個装。
抹茶フィナンシェ天峰は、上品な味わいでした。甘さは控えめで、存在感はあるけれどいい意味で抹茶が主張し過ぎません。さすがアンリシャルパンティエ。
大抵の場合、プレーンは美味しいけれど後から出た味は今ひとつという物が多いですが、抹茶フィナンシェ天峰は、「追随商品」ではなく「抹茶フィナンシェという新商品」という感じです。
お菓子をあまり食べない辛口コメントの主人に「抹茶フィナンシェ天峰はありか無しか」と聞いたところ、「あり」だとの返事。これは高得点です。
我が家では法事や親戚の集まりお歳暮などでアンリのフィナンシェを贈ることが多いのですが、この夏のお中元には早速抹茶フィナンシェ天峰を贈ろうと思います。
また、高級感があるので目上の方やビジネスシーンの贈り物としても良さそうです。
更新日:2019年07月05日
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