雲丹ひしお 小瓶
若狭小浜 丸海

みんなのおすすめ度 
(4.1)

おいしそう!42
福井県
雲丹ひしお 小瓶
鮮度の良い生で食べられる雲丹だけでつくった魚醤「雲丹醤(うにひしお)」。手間暇かけて熟成発酵させた雲丹醤は、力強い旨味が特徴です。
卵かけごはんにそのままかければ、雲丹丼のような味わいに。また、パスタに和えれば、手軽に雲丹パスタが出来上がります。いつもの料理をワンランクアップする万能調味料です。

【ショップからのひとこと】

いつもの卵かけごはんのお醤油を雲丹ひしおに。簡単、雲丹丼の出来上がり。お好みでお醤油も一緒に加えると深みがまして、何杯でもいただけます。イカによく合うので、イカの刺身のつけだれにも良いですし、イカ炒めにも最適の調味料です。忙しい時には、茹でたパスタに雲丹ひしおを絡めるだけでウニパスタが出来上がります。仕上げに生クリームを加えれば本格雲丹パスタの出来上がり!前菜にオススメは、市販のマヨネーズに雲丹ひしおを少し混ぜればディップソースに変身。ウニの風味とマヨネーズが絶妙のハーモニーを醸し出します。

【内容量】

1本・140g

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:未開封1年、開封後30日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

あっという間に濃厚ウニ味!

by つぶあんさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(4.3)
(4.5)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(3.5)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(4.0)
とろとろ卵と相性ぴったりなウニ親子丼

とろとろ卵と相性ぴったりなウニ親子丼


この雲丹ひしおは、かけてOK・混ぜてOK・つけてOK・炒めてOKの万能調味料です!
ウニ好きはもちろん、そうでない人(私の旦那)までも美味しいと言わせました!少しかけるだけでもウニの香りが鼻からぬけてウニの味が口に広がります。
オススメの活用法が瓶に付いていたのですが、ウニの卵かけごはんが載っていたので、卵に合うんだと思い、親子丼のトロトロな黄身の部分にかけてみました。
するといつもの美味しい親子丼が更に旨みを増してウニ親子丼が完成しました‼これはかなりオススメです!
あと、お寿司の海鮮巻きに、しょうゆとこの雲丹ひしおをつけて食べたら、一気に高級な海鮮巻きに変身しますので気になる方はやってみて欲しいです!
まだまだ試してみたら更に料理の味がグレードアップするものがありそうです。
是非試してみてください!

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更新日:2019年06月19日

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こだわりコメント
ウニ好きにはたまらない、うにで作った醤油(魚醤)。パスタにかければウニパスタ、卵かけごはんの醤油代わりにかければ極上ウニ卵かけごはんに変身!その他、イカ刺し、ラーメン、しゃぶしゃぶに。
所在地:〒917-8550 福井県小浜市川崎2-1-1 小浜海産物 株式会社
TEL:0120-17-3747
FAX:0770-52-5666
メディア掲載履歴
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