調味料ギフト3種
キッコーマンこころダイニング

発酵食品はよく食べるようにしたいと思っているので、調味料だと毎日使えそうだな、と思いました。

ギフトにも使えそうな箱の包装紙で届き、商品を使ってレシピが入っているのも良かったです。
初めてみる調味料なので、どうやって使ったら良いかわかりやすくて助かります。

しょうゆもろみ
お醤油を想像していたので、とろっとしていて驚きました。
冊子に鮭のムニエル・しょうゆもろみソースと言うレシピがあったので、それを参考に自宅では鮭の下味に使ってそのままフライパンで焼いてみました。
調味料にしっかりコクと旨味があって、味付けがこれ一つで完了します。
いつも鮭を焼くだけだと味に飽きてしまうので、変化がつけられる調味料は嬉しいです！

しょうゆの実
お味噌の風味がすごいです。お豆腐にのせて食卓に出しました。
家族がとっても気に入って、これなに？！見慣れないね！と自ら瓶を取り出し、白いご飯にものせて食べていました。何杯でもいけそうな気持ちがよくわかります。ご飯のお供にぴったりの味。

サクサクアーモンド
名前の通りサクサク食感で食べられます！
アーモンド、フライドガーリックなどパンチのあるアクセントになる味です。
オイルベースなので、ブロッコリーと和えていただきました。これがあれば茹でただけの野菜がたくさん食べられます。薄く切ったバゲットとも合いそう。

和食の味付けと言えば、醤油・砂糖・みりん・味噌と安定だかマンネリした味付けになりがちですが、この調味料はいつもの和食の味わいを大事にしつつ、新しい味わいが楽しめました。
商品説明の複雑な味、と言う意味がいただいてみてよくわかりました。

お料理の得意な方へギフトにしても喜ばれそうです。

実際はわかりませんが、塩分が多そうなところが気になりました。