森の小径四重奏(ハム・ソーセージセット)
サイトウハム
のびのびとした牧場で育てられた安曇野放牧豚を使用し、その素材を活かして仕上げた「ハム&ソーセージ」セットです。安曇野放牧豚は、ストレスもなく、内蔵の健康を考えた自家製配合飼料(ホルモン剤や抗生物質等の薬剤は未使用)で育てられているため、きめ細やかな、美味しい肉になります。牧場から直接仕入れた健康な肉は、凍るか凍らないかという温度(氷温域)で寝かせて氷温熟成をさせています。これにより旨みが全く逃げないばかりか、添加物に頼らず素材本来の旨みを十分に引き出す事が出来ます。
「安心」と「安全」にこだわった無添加食品を製造しています。
原料であるお肉にこだわり、熟成方法や製造方法にもこだわり、
創業当時から体にやさしい食品を手作りで作り続けています。
今まで食べたことのないみずみずしさ!
初めて無添加のハムやソーセージを食べて見ました。
さっそく開けてみますと、ハム等入れてある発泡スチロールに、「無添加なのでお早めに食べて下さい」と書いてあり、どっさりのベーコン2袋、ロースハム2袋、焼豚2袋、ホットドック用フランクフルト1袋ぎっしりボリューミーでとても満足感がありました。やはり無添加で着色料入っていないのでハム等の色がその素材の色のままでみずみずしさを感じました。
実際に料理しないでそのままの物を食したり、温めたりして食しましたところ、私は個人的にロースハムの美味しさには驚きました。脂があっさりしみずみずしさがあり人生今までで一番美味しいハムだと思いました。油こくないのでいくらでも食べれます。普通の市販のロースハムとは違い高級なレストランで出てくるようなハムです。とても皆さんに食べて頂きたいです。
二番目におすすめしたいものは、焼豚です。これは冷たいままより温めた法がプルプルで5歳の子供もとても美味しいと言ってバクバク食べてました。また食べたいと絶賛してました。味付けは濃くないのでどんな料理にも合わせられるなっと思いました。
お酒のお供にも料理して使ってみたいなっと思いました。
三番目はホットドック用フランクフルトです。
フランクフルトがボリューミーでホットドックにさすが合います!子供から大人までも満足できるホットドックになります!
最後にベーコンです。ベーコンも脂がみずみずしく、少し焼いて朝食の目玉焼きと合わせましたが、こんなベーコン初めてで一枚が長いので朝食がリッチになります!ボリューミーあり満足感があります。
全て四種類はとても脂があっさりでみずみずしく美味しいです。無添加とドイツマイスターとの技術提携で、このような美味しいものができているのだと思いました。市販のものとは全く違う事が分かり、また食べたいと思いました。
私は時々ママ友集めて家で料理するのですが、こちらのハムを使ってベーコンではカナッペ、フランクフルトはホットドックなど焼豚は野菜と和えたりして料理してみます。
プレゼントにはこんな美味しいものはおすすめです。無添加なので賞味期限は一週間ほどですが、長期保存で冷凍1ヶ月も可能とのことかいてありましたので焦って使わないといけないことでもなくおすすめです。
無添加なので賞味期限は短いだろうなと思ってましたが、届き賞味期限みると一番早いものでもロースハムは届いて5日後でしたが、美味しさのあまりペロリと食べれますし、別に入っていたメモにも冷凍1ヶ月可能とのことで、賞味期限気になったこともなくなり、おいしく頂けました。
更新日:2019年06月10日
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