手羽先餃子10本セット
水郷のとりやさん

5本入り×2袋、冷凍で届きました。
調理ポイントは必ず解凍してから焼くこととあったので、前夜に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、調理方法としては、フライパンで焼く、お鍋に入れるの2通りでいただくことにしました。

フライパンでは、中までしっかり火を通すためにじっくり蒸し焼き12分とあり、少し長めでしたが焼き目が付くように、火をしっかり通すように、気を付けながら焼きました。
お鍋では、適当な野菜類と一緒に12分程度煮込みました。

一口かじってみると、ジューシーで美味しい！！
鶏肉の中に餃子餡が入っていますが、かじっても鶏肉と餃子餡が分裂することなく、骨がないのでとても食べやすいです。
フライパンで焼いた方が、焼き目が美味しそうに見え、パリッという食感も味わえるのが良かったです。
餃子餡にはニンニクが入っていませんが、玉葱、葱、にら、香辛料などが効いていて、鶏肉との相性もとてもよく、美味しかったです。

今回は試していませんが、揚げ餃子にすれば、よりジューシーでパリッと感を味わえそうです。
1本でボリュームがあってメインのおかずにもなり、焼いたり煮たり揚げたりと調理法も変えられるので、メニューのバリエーションを増やしてくれるお助けの一品になると思います。