出雲抹茶ショコラテリーヌ
出雲抹茶専門店 桃翠園

みんなのおすすめ度 
(4.7)

おいしそう!111
島根県
出雲抹茶ショコラテリーヌ
出雲抹茶ショコラテリーヌ 出雲抹茶ショコラテリーヌ
出雲抹茶ショコラテリーヌ
島根県出雲市にある自社茶園で収穫した100%出雲産の出雲抹茶の中でも1㎏10万円の高級抹茶をふんだんに使用した、濃厚でいてとろけるような口どけのショコラテリーヌです。
抹茶は土から拘り、肥料はもちろんのこと摘む時期や加工する日の気温や天気にまで拘って作り上げた自慢の抹茶です。抹茶以外にも使用する卵も、ゲージでの飼育ではなく地面で自由に過ごさせる平地飼い、天然水と地元の野菜、高麗人参を食べさせた鶏の産む有精卵を使用する等、素材一つ一つにも拘りぬきました。
これらの拘り素材をパティシエが、焼く温度や時間、焼き方・混ぜ合わせ方等の製法を本当に細かく研究し出来上がった、とにかく拘りの詰まった逸品です。

【ショップからのひとこと】

私たち桃翠園は縁結びと神話の故郷・出雲で明治四十年に創業以来百十余年にわたって出雲の地でお茶を作り続けて参りました。「茶園から茶の間へ」の理念の元、安心・安全で美味しいお茶を皆様の元へお届けしております。そんな私共の茶園で採れ、自社茶工場にて仕上げた出雲抹茶の中でも最高級の「出雲抹茶ーpremiumー」をふんだんに使用した出雲抹茶ショコラテリーヌは、1㎝幅程度に切って頂き、そのまま召し上がり頂けます。更に付属しておりますふりかけ用の抹茶をふりかけて頂くと抹茶の風味が更に濃厚になりますのでお抹茶好きの方にはぜひそのお召し上がり方をお勧めいたします。

【内容量】

270g

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:冷凍状態で60日、解凍後2日
配送形態:冷凍
配送不可地域:離島
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

完璧な抹茶ショコラテリーヌに感動!

by みりーさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(4.8)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.5)
丁寧に梱包されて到着!

丁寧に梱包されて到着!

高級感溢れる見た目にも感動!

高級感溢れる見た目にも感動!

少量のカットでも満足できる濃厚さ!

少量のカットでも満足できる濃厚さ!


抹茶や抹茶菓子が大好きな夫と二人で、出雲抹茶ショコラテリーヌが届く日を心待ちにしておりました。
指定時間通りに受け取り、段ボールを開けて思わず歓声を上げてしまいました。
化粧箱の高級感(質やロゴ、デザイン)、化粧箱が保冷剤の霜などで濡れないように更にビニールの袋に入れられているところからも"商品への愛情""受け取り手への心遣い"が感じられ、とても嬉しくなりました。
「美味しい物を作りたい」という熱意がよく伝わる資料と「美味しい食べ方」の用紙も入っており、初めて食べる場合でも最大限の美味しさを味わうことができるので、大変有難いです。

冷蔵庫で解凍している間に段ボールに入っていた資料を読んでいたのですが、もっと桃翠園さんのことを知りたくなり、公式HPをじっくり拝見させていただきました。
純粋な強い熱意をもった様々な職人の方が集まって一つ一つ丁寧に作っておられるのだなぁ、と胸がいっぱいになりました。
ここまで情熱をかけられる方々は尊敬できるし、その方々が作る商品も信頼できると感じました。
それと同時に期待感も更に高まりました。

冷蔵庫で2~3時間かけて解凍しなければならないのですが、我慢ができなくなり、冷蔵庫に入れて1時間程で少しだけ頂いてみました。
凄く濃厚なのにエグみがなくて驚きました!甘過ぎず、抹茶の良い部分だけが凝縮されています。
私が今まで食べてきた抹茶菓子は甘過ぎる上に抹茶の香りも味もしない物や、濃い抹茶味な故に渋みやエグみが出てしまっている物ばかりでした。

夫の帰宅に合わせて解凍していたので、きちんと解凍した物を夫と一緒に頂いてみました。
口に入れてじっくり味わうと、自然と笑みがこぼれてしまいました。
半解凍状態の時も柔らかく優しい味わいだったのですが、お店のご指南通りに解凍すると、とろけ方が全く違います。
抹茶の味わいも、より濃厚に感じられました。
濃厚なのに後味はスッキリ。抹茶の濃い香りが鼻から抜け、滑らか過ぎるとろけ方といったら!!もう、本当に感動モノです。

幸せな気持ちでいっぱいになり夫を見やると、幸せそうに味わっている様子で目を閉じていました。
学生時代にお茶をたしなんでいた夫も感動するくらい、今まで味わったことが無い、完璧な抹茶菓子だと絶賛していました。
少量だけでも満足感の高い抹茶ショコラテリーヌで、夫と二人でまったりじっくり堪能させて頂きました。
こんなに素晴らしい抹茶ショコラテリーヌを作られている桃翠園さんの他のスイーツも味わってみたいと思いました。出雲旅行の際にはCafe國次郎さんにも是非、寄らせて頂きたいです。

縁結びと神話の故郷・出雲産ということで縁起も良く、高級感たっぷりで間違いの無い美味しさなので、大切な人への贈り物や記念日のお祝いとしてもおすすめです。

たくさんのお褒めのお言葉ありがとうございます!
細かい部分の私たちのこだわりまで見て頂き、感無量でございます。
読んでいて楽しんでお召し上がりいただけている情景が浮かんでくるようで私も嬉しくなりました。
素晴らしいレビューをありがとうございました!

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更新日:2019年04月15日

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こだわりコメント
1㎏10万円の高級抹茶をふんだんに使用した、とろけるような食感の濃厚なショコラテリーヌです。
所在地:〒699-0624 島根県出雲市斐川町上直江1482
TEL:0120723908
FAX:0853720039
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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