雲丹ひしお 小瓶
若狭小浜 丸海

みんなのおすすめ度 
(4.1)

おいしそう!40
福井県
雲丹ひしお 小瓶
鮮度の良い生で食べられる雲丹だけでつくった魚醤「雲丹醤(うにひしお)」。手間暇かけて熟成発酵させた雲丹醤は、力強い旨味が特徴です。
卵かけごはんにそのままかければ、雲丹丼のような味わいに。また、パスタに和えれば、手軽に雲丹パスタが出来上がります。いつもの料理をワンランクアップする万能調味料です。

【ショップからのひとこと】

いつもの卵かけごはんのお醤油を雲丹ひしおに。簡単、雲丹丼の出来上がり。お好みでお醤油も一緒に加えると深みがまして、何杯でもいただけます。イカによく合うので、イカの刺身のつけだれにも良いですし、イカ炒めにも最適の調味料です。忙しい時には、茹でたパスタに雲丹ひしおを絡めるだけでウニパスタが出来上がります。仕上げに生クリームを加えれば本格雲丹パスタの出来上がり!前菜にオススメは、市販のマヨネーズに雲丹ひしおを少し混ぜればディップソースに変身。ウニの風味とマヨネーズが絶妙のハーモニーを醸し出します。

【内容量】

1本・140g

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:未開封1年、開封後30日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

まんま雲丹!絶品雲丹醤☆

by cheesyさん(北海道・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(2.5)
見た目
(4.6)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
素敵な瓶入りです☆

素敵な瓶入りです☆

雲丹の軍艦を食べているかのよう♪

雲丹の軍艦を食べているかのよう♪

パスタにも合います☆

パスタにも合います☆


大好きだけど高級過ぎて普段めったに食べれない雲丹☆そんな雲丹を贅沢に使ったお醤油、雲丹醤と聞いたら届くのが楽しみで楽しみでしょうがなかったです♪

しっかりとした梱包で指定日時通り届きました。中からは見るからに雲丹の色をした雲丹醤とレシピや商品、お店の紹介が載った小さな紙が入っていました。こう言う時のレシピってとっても助かりますよねっ◎色々イメージが湧いて嬉しいです♪

先ずはやっぱりそのまんまの味を味わいたいので白いご飯にダイレクトに振りかけて海苔と大葉を添えて頂きます!
雲丹だー!!!まさに雲丹の軍艦を食べているかのよう!!
想像以上の雲丹感にビックリ!いや本当にびっくりしますよ!原材料を見ると雲丹、砂糖、塩、玉葱と書かれているんですがそれが嘘みたいです。雲丹とお醤油を混ぜただけのように感じます。
次はパスタ。雲丹ソースのパスタ、大好きです。それが自宅で簡単に味わえるなんて嬉しい~~♪レシピには生クリームや牛乳と雲丹醤油を混ぜあわせると書いてあるのですが、この雲丹醤を相当気に入ってしまった私はここでも何も加えずそのまんま雲丹醤を贅沢にパスタに絡めてみました♪
パスタも良い~~~☆全く他の材料不要です!

これは何にでもイケますね!冷奴やお刺身、焼きおにぎりに素麺、普段食べているものが一気に贅沢な味に様変わりです☆おもてなしにもピッタリだと思います。プレゼントや贈り物としても絶対に喜んで貰えるんではないでしょうか♪

私の様に雲丹大好きな方、騙されたと思って是非一度頂いてみてください!この雲丹感にちょっと衝撃を受けると思いますよ☆おススメです!


開け口がアルミなので手を切りそうで注意が必要です!あと注ぎ口が大きいまま?瓶そのままなのでドバドバと出てきてしまいご飯とかに振りかけたりするにはちょっと難しいです。今流行りの鮮度キープするスポイトタイプだったらもっと使いやすいのになぁと思いました。

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更新日:2019年04月15日

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こだわりコメント
ウニ好きにはたまらない、うにで作った醤油(魚醤)。パスタにかければウニパスタ、卵かけごはんの醤油代わりにかければ極上ウニ卵かけごはんに変身!その他、イカ刺し、ラーメン、しゃぶしゃぶに。
所在地:〒917-8550 福井県小浜市川崎2-1-1 小浜海産物 株式会社
TEL:0120-17-3747
FAX:0770-52-5666
メディア掲載履歴
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