走る豚の食べ比べお試しセット
ママトコキッチン
熊本の広大な森に点在する放牧地を、走り回って育った豚を使用した「走る豚の食べ比べお試しセット」。
豚肉特有の臭みもほとんどなく、肉質が締り、脂が甘いのが特徴です。走り回って育った豚は適度な歯ごたえがあり、それでいて柔らかく、味・香り・食感・後味などの五感で美味しさを感じられます。
人気料理人のファンも多く、レストランなどでも使用。食肉加工工場でカットした精肉でなので、鮮度の高い美味しい肉を提供しています。
熊本県菊池市の「やまあい村」で育てている国産豚肉「走る豚」
生産者の武藤さんは、「生きている間は豚の生き方を尊重させたい」という想いの中、豚舎にぎゅうぎゅうにして育てるのではなく、のびのび自由に放し飼いをして育てています。「美味しい」だけでなく、豚の「生き方」「育て方」にも考えてほしい想いで今回この商品を作りました。
豚の「生き方」を尊重させることで、人間の私たちも健康的な豚を食べられます。
どうぞ、健康で美味しい「走る豚」をご賞味ください。
スーパーでは買えない！走る豚食べ比べ♪
詰め合わせの状態
走る豚肩ロースの野菜とチーズ巻き
走る豚バラスライスの甘酢ゴマダレサラダ
冷凍便で届いた走る豚食べ比べセット♪
のびのび自由に放し飼いされた、美味しいだけでなく豚の生き方・育て方にも考えて欲しいと想い生産者様が作られてる、熊本県菊池市のやまあい村で育てられた走る豚。
箱を開けてみると、
・走る豚肩ローススライス・走る豚ローススライス・走る豚バラスライス・走る豚ももスライスの4種類が200gずつ入っておりました。どれも冷蔵半日で自然解凍できました。
走る豚肩ローススライスは、野菜とチーズ巻きで頂きました。
薄切りでもしっかりと豚の味わいを感じ、それでいて柔らかい肉質でした♪ソースをかけなくても走る豚のおかげで、美味しくたべられる一品でした。
走る豚ローススライスは、豆腐とチーズカツにして頂きました。
こちらはかなり薄切りでしたが、とろける甘みと柔らかさがあり、カツなのにまったく重くない最高のおいしさでした♪
走る豚バラスライスは、甘酢ゴマダレのサラダ仕立てにして頂きました。
豚バラを焼いた時に出た脂がとても綺麗で濁りなく、豚バラなのにヘルシーで、あっさりとサラダとして美味しくたべれます♪また脂身の甘み、柔らかさは今までの豚バラスライスの中でダントツで美味しく家庭で食べれるのに感動しました！
走る豚ももスライスは、生姜焼き風の温玉のせ丼にして頂きました。
ももは硬くなりがちなのにも関わらず、寧ろ走る豚は柔らかい！そしてジューシーさをダイレクトに味わえる、赤みの旨さを堪能できました。
どの部位もご飯がいくらでもすすむと、家族からおかわりの嵐でした♪
新鮮なままの真空パックだから走る豚のおいしさをちゃんと堪能でき、臭みがないから下味なんて使わなくていいのも主婦には嬉しいです。
普段のスーパーの豚肉でありがちな、硬くなる、パサつき、薄味の悩みは全くない！
柔らかくてジューシー、豚肉の味がしっかりしている走る豚。
適度な運動とストレスのない放牧された環境で、のびのびと愛情たっぷりで育ったからこその
贅沢なおいしさを堪能できる商品です。
休日や家族の誕生日ディナーなどに、利用したい贅沢な詰め合わせでした♪
同封されていたリーフレットに、それぞれの部位の特徴、おすすめのレシピなどを、具体的に表記しているとギフトにもいいなと思いました。
更新日：2019年04月10日
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