エクストラヴァージンオリーブオイル　アルティジャーノ
ローズメイ

段ボールに丁寧に梱包されて届きました。
割れないように緩衝材も一緒に入ってました。

ここ数年、オリーブオイルを頂く事が多いのですが、何を基準に選んでいいのか全く分からずに、値段とパッケージを見て買うようにしてました。

アルティジャーノは、「ピリッとした辛味、ほんのりと舌に残る苦味、そしてさらっとした後味。油とは思えないクリアーな緑色。まさに搾りたてのオリーブのジュースです」という事で今までオリーブオイルの辛み、苦みは全く感じた事が無かったので頂くのが凄く楽しみでした。

風味を楽しみたいので、そのままサラダにかけて頂きました。
一口目にフレッシュな香りが口のなか一杯に広がりました。次にピリリッとした辛みを感じました。
最後に苦みを感じましたが、嫌な苦みではなく新鮮な爽やかな苦みでした。
こんなに風味豊かなオリーブオイルは初めてで、今まで頂いてたマイルドなオリーブオイルとは一味違ったので、凄く驚きました。
大人のオリーブオイルを頂いてると感じました。
サラダ以外にも、生モッツアレアチーズにかけて食べたり、バケットと一緒に頂いても美味しいと思います。

食通の友人に贈ったら凄く喜ばれるだろうなと思いました