出雲抹茶ショコラテリーヌ
出雲抹茶専門店 桃翠園

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!135
島根県

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出雲抹茶ショコラテリーヌ
出雲抹茶ショコラテリーヌ 出雲抹茶ショコラテリーヌ
出雲抹茶ショコラテリーヌ
島根県出雲市にある自社茶園で収穫した100%出雲産の出雲抹茶の中でも1㎏10万円の高級抹茶をふんだんに使用した、濃厚でいてとろけるような口どけのショコラテリーヌです。
抹茶は土から拘り、肥料はもちろんのこと摘む時期や加工する日の気温や天気にまで拘って作り上げた自慢の抹茶です。抹茶以外にも使用する卵も、ゲージでの飼育ではなく地面で自由に過ごさせる平地飼い、天然水と地元の野菜、高麗人参を食べさせた鶏の産む有精卵を使用する等、素材一つ一つにも拘りぬきました。
これらの拘り素材をパティシエが、焼く温度や時間、焼き方・混ぜ合わせ方等の製法を本当に細かく研究し出来上がった、とにかく拘りの詰まった逸品です。

【ショップからのひとこと】

島根県出雲市にある自社茶園で収穫した100%出雲産の出雲抹茶の中でも1㎏10万円の高級抹茶をふんだんに使用した、濃厚でいてとろけるような口どけのショコラテリーヌです。
抹茶は土から拘り、肥料はもちろんのこと摘む時期や加工する日の気温や天気にまで拘って作り上げた自慢の抹茶です。抹茶以外にも使用する卵も、ゲージでの飼育ではなく地面で自由に過ごさせる平地飼い、天然水と地元の野菜、高麗人参を食べさせた鶏の産む有精卵を使用する等、素材一つ一つにも拘りぬきました。
これらの拘り素材をパティシエが、焼く温度や時間、焼き方・混ぜ合わせ方等の製法を本当に細かく研究し出来上がった、とにかく拘りの詰まった逸品です。

【内容量】

270g

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:冷凍状態で60日、解凍後2日
配送形態:冷凍
配送不可地域:離島
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

抹茶の真髄を堪能でき、感動しました!

by 7つの顔を持つ女さん(岡山県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.6)
リピートしたい!度
(4.2)
重厚なパッケージ

重厚なパッケージ

深いみどり色が美しい

深いみどり色が美しい

シンプルな見た目が、おしゃれです。

シンプルな見た目が、おしゃれです。


抹茶の真髄を堪能できるスイーツで感動しました!
この抹茶テリーヌの美味しさや食べた時の満足感は、まさに素晴らしいお抹茶を一服いただく気持ちです。

重厚感のある黒い箱に、金文字のロゴが載っています。見た目もとても品の良いものですが、抹茶テリーヌを直射日光に触れさせないための目的もあるようです。もし、プレゼントされたら、食べる前からなんだか嬉しくなるはずです!
また、食べ方や保存方法の丁寧な説明書も入っています。それに従って食べていきます。

箱を開くと、抹茶テリーヌの濃い緑色を感じます。箱の黒と相まって、派手な色ではないのに美しく感じます。
そして香りがなんとも鮮やかです。食べると、最初に抹茶の香りに口の中が満たされます。そして抹茶の「うま味」がふんわりと広がっていきます。この感覚は、まさにお抹茶を味わう雅に通じます。お抹茶のまろやかな甘みと、チョコレートのなめらかな舌触りがとろけ合う美味しさは今まで食べたすべての抹茶スイーツを超える、極上抹茶スイーツだと思いました。
そして、香ばしさや爽やかな苦味もやってきて、幾層にも味わいが変化していく様もなんとも趣があります。そして、最後にまた旨味がふわっと感じます。舌の上でテリーヌが滑らか溶け終わると、余韻はスゥーと繊細で爽やかです。
だからこそ、濃厚なお菓子ですが胃にもたれる感じはなく、年配層にも人気が出ると思います。

お抹茶の新しい美味しさを再発見できました。抹茶味が好きな人はもちろんですが、普段お抹茶をあまり飲まれない方も気にいると思います。お茶のことを知り尽くした職人さんが監修されているからこそ生み出された逸品だと思いました。


食べ方がとても丁寧な説明書で解説されていました。指示通り包丁温めて切ると、とても美しい断面になりました。ただ、この説明書の文字は小さく文字も細かったです。色も薄くおしゃれではあるのですが、やや読みにくい印象受けました。わかりやすく、ぱっと見て読みやすい字体にすれば、年配の方などに喜ばれると思います。

この度は素敵な口コミを投稿頂きありがとうございます!
テリーヌの特徴や美味しさを分かりやすく伝えて頂き、嬉しく思っております。
ありがとうございました!

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更新日:2019年03月18日

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こだわりコメント
1㎏10万円の高級抹茶をふんだんに使用した、とろけるような食感の濃厚なショコラテリーヌです。
所在地:〒699-0624 島根県出雲市斐川町上直江1482
TEL:0120723908
FAX:0853720039
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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