銀座抹茶へしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする「抹茶のへしれけーき」です。京都府、三重県産の「宇治抹茶」、厳選された大粒の兵庫県丹波産「大納言小豆」を使用しています。また、高品質なフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品。お中元やお年賀にもおすすめです。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
2019年ぐるなび接待の手土産「入選」受賞商品
2018年ぐるなび接待の手土産「入選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品
子供は寝かせた後のケーキです。
到着指定日にヤマトさんのクール便でしっかりと、シックな手提げ袋と共に綺麗に梱包され届きました。
大きさの割にずしっと重みが凄い・・・。
菓子箱もオシャレで子供の頃なら大事なモノを入れるのに大事に取っておくような素敵な紙箱です。
冷蔵庫で冷やした方がより美味しい・・・との事、ちゃんとその通りにはやる気持ちを抑え冷蔵庫で寝かせました。
丸一日休ませてから、微発泡の日本酒鈴音と一緒に頂こうと準備していたら夫は横でコポコポとコーヒーを淹れていて期待しているのがわかります。
ナイフを入れるとたくさんの大粒小豆がギュギュッと詰まっており、抹茶の香りも勿論ですがバターのコクのあるいいニオイ。
よくあるタイプのパウンドケーキよりも薄めにカットしても十分。待ちきれず口に運ぶと、見た目の重厚感と相反してホロリとしています。
微発泡の鈴音との相性もバッチリだとおススメできます。コーヒー大好きの夫はやはり「甘いものにはコーヒーでしょ!」と。
コーヒーだと食べた後スッキリ、日本酒だと余韻が感じられ其々の楽しみ方が堪能できました!
ビニールコーティングの脱酸素の包みがピッタリケーキ表面に貼り付いて、半分くらい、上が剥がれてしまいました。手土産などだとちょっとカッコが悪いかと感じました。
更新日:2019年03月05日
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