マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー
コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した「ニューヨークチーズケーキ」です。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さを楽しめます。店名のロゴが入ったボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍(6~10時間)してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして(キャラメリゼの部分を下にして)カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。
上品な甘さ控えめのおいしさ!
チーズケーキは、ショートケーキなどと違い、冷凍でもおいしく頂けるケーキなのでとても期待していました。
ちょこんとしたサイズの箱に収まり、クール便で届きます。箱から出し、8~10時間ほど冷蔵庫で解凍が必要と記載がありましたので、寝る前に冷蔵庫に入れ、次の日のおやつとしていただきました。
プーゾさんはシンプルかつおしゃれな包装がとても印象的です。ゴテゴテと余計な飾りもなく、贈答用にはぴったりだと感じています。おしゃれ女子でも義両親でもどんな方でも好き嫌いなく受け入れていただけそうなシンプルさが良いです。
一口頂くと、甘さ控えめなチーズケーキ本体部分、ぱりぱりとした食感とほろりとした苦みが美味しいキャラメリゼ部分、バターの香りが豊かでザクザクとした歯ごたえも楽しめる土台部分と、食感や味がそれぞれに違いとてもおいしかったです。
キャラメリゼの部分は時間がたちすぎると溶けてしまうそうですので、冷蔵庫に入れて解凍したら早めに頂いたほうがいいと思います。
甘さは控えめで、ベタベタとしたくどさが全くないので、いくらでも食べられてしまいそう。
キャラメリゼの苦みと土台部分のバターの香りがアクセントになり、飽きずに全部いただけました。
息子たちも大喜びで完食です。
小さなお子さんがいる家庭に送っても喜ばれると思います。
下に紙がついてるのですが、とろうとするとボロボロに引きちぎれてしまいなかなか上手に取れませんでした。
更新日:2019年02月28日
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