スプーンで食す・生スイートポテト6本入り
菓子香房　大阪・甘泉堂

指定日時通り到着しました。持つとずっしり重く、金のロゴが入った茶色の化粧箱も高級感があり期待が膨らみます。箱を開けると陶器に入った生スイートポテトがきれいに整列しており、余分な隙間がないので冷凍庫でもスペースを取りません。陶器は両サイドに取っ手が付いており、ひと目見て「わぁ～！！」と心躍る可愛らしさです。使い捨てのプラスチック容器とは違って手作りの陶器は温かみのある風合いで、スイーツをより一層おいしく頂くための心遣いを感じます。食べ終わった後も、お花を飾ったりオブジェとして楽しむこたができ、器にここまでこだわったスイーツをプレゼントされたらすごくうれしいですね。冷凍便で届くので、食べたい分だけ解凍して残りは冷凍保温できるところも便利です。解凍方法の説明書も丁寧でわかりやすく、冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍して食後のデザートに頂きました。
プラスチックの蓋を外すと、さつま芋本来のやさしい黄色をしたスイートポテトの登場です！「プリンやムースに近いのかな」と想像していましたが、スプーンですくうとプルプル揺れるプリンともトロトロ柔らかいムースとも少し違い、キメが詰まった重めのペースト状です。口に入れるとお芋のほっくり感がありつつも驚くほどクリーミーで、ひんやり滑らかな口あたりからも、「生」スイートポテトたる所以が頷けます。丁寧に裏ごしされていることが分かる繊細な口どけの中にも、素材を感じるざらっとした舌触りを楽しむことができ、他のスイーツにはない初めての食感です。もったり濃厚ですが甘さはすっきり控えめで、１個のサイズ感も大きすぎず小さすぎず絶妙なので、食後のデザートにも軽～く食べられます。南九州産さつま芋をはじめ、上質な卵や生クリームを厳選し、余計なものを加えずシンプルに仕上げているので、素材の旨みが際立つ飽きの来ない美味しさです。お芋本来の自然な甘みがベースのヘルシーなスイーツですが、生クリームのコクが効いているので十分満足感もあり、口どけとともに広がるバニラの香りやラム酒の余韻もたまりません。紅茶やコーヒー、ホットミルクはもちろん、緑茶やほうじ茶との相性もよく、ティータイムのおともにぴったりです。
一般的にスイートポテトは秋・冬に食べるイメージがありますが、こちらの生スイートポテトは暑い季節も半解凍でアイスのように頂くことができ、年間通じて楽しめる点もポイントですね。釜でじっくり蒸し焼きにして仕上げたまろやかな口あたりは、従来のスイートポテトのホクホクとしたイメージを覆し、お芋の繊維質が主張せず喉通りもいいので、年齢問わず食べやすいと思います。あっさりとした甘さでラム酒の香りもアクセントになっているので、普段スイーツをあまり食べない男性の方にもお薦めです。新感覚の生スイートポテトなので、芋スイーツ好きの方はもちろん、新しいもの好きの方にもぜひ食べて頂きたいです。おいしさにも見た目の可愛らしさにもこだわったパーフェクトなスイーツなので、いつも悩む女子会の手土産にも自信を持ってチョイスできます。もちろん自分へのとびきりのご褒美として、自宅用にもぜひお取り寄せしたいです。