Intense(インテンス)フルサイズ
FUKU+RE

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!12
鹿児島県
Intense(インテンス)フルサイズ

小麦粉と砂糖と重曹を混ぜ、ふっくらと蒸しあげてつくる鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を、昔ながらの手法と地元の素材を生かした新しいスタイルの蒸菓子として発展させたオリジナルのスイーツ(フクレ)です。
インテンスはまったりと濃厚な口当たりにするため、小麦粉の量は極限まで減らしてしっとりと蒸しあげました。鹿児島・徳之島産のラム酒「ルリカケス」に漬け込んだレーズンを生地にたっぷり混ぜ込んでいます。
余計な装飾はせず、漆黒のシンプルな佇まい。オーガニックチョコレートのビターな味わいをそのままに甘さも控えた、大人のチョコレートケーキです。

ショップからのひとこと

ちょっと厚め、2cmくらいにカットしてお召し上がり下さい(1本で10〜12カット)。
・冷蔵庫で冷たく冷やすと、しっとりもっちりした食感が楽しめます。
・電子レンジで数秒、表面がほんのり温まる程度に加熱すると、ふんわり口溶けよくお召し上がりいただけます。
 ※温めすぎると固くなりますので、ご注意下さい。


【内容量】

フルサイズ(23cm)

【注意事項】

※こちらの商品にはアルコールを使用しています

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:商品到着日から4~5日間
配送形態:冷蔵
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

しっとりで、濃厚。

by みやびさん(奈良県・60代・女性)
総合評点
(4.3)
(4.7)
パッケージ
(4.7)
コスパ
(3.9)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(3.4)
シンプルな大人向けのパッケージ。

シンプルな大人向けのパッケージ。


指定日、時間通り届きました。
シンプルなスリムなボックスに入った大人向けの体裁で、余計な飾りもなくて好感が持てますね。

早速試食です。
手に持ちますとずっしりとかなり重いので、さぞかし口当たりもそうなのかなと思いましたが、実際に食べてみると意外なほど食べやすくて驚きました。洋菓子によくあるような脂っぽさはほとんど感じませんね。 

もともとは鹿児島の郷土菓子として食べられていた「蒸し菓子」。その中に洋菓子で使用する材料を盛り込んで、みごとに和洋折衷な新しいチョコレートケーキが出来上がったといった感じでしょうか。 
しっとりで濃厚な口当たりですが、決してしつこくなく、甘さも控えめですね。徳之島産ラム酒「ルリカケス」に漬けたレーズンの香りも良く、存在感が感じられました。

こうした地元素材を使用する事で、地元産業振興にも役立ち、また全国への発信にも繋がるとても意味のあるお菓子ではないかなと思いました。

熱いほうじ茶と一緒に食べましたが、懐かしくてしかも新しいとても不思議な感覚のチョコレートケーキ。
甘いものが苦手な男性や高齢の方にも、親しみを持って召し上がって頂けそうな逸品だと思います。

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更新日:2019年02月19日

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特選ショップからのおすすめ♪

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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