調味料ギフト3種
キッコーマンこころダイニング

素敵な紺色のギフトボックスに入って届きました！今回届いたのは３点。「しょうゆもろみ」と「サクサクしょうゆアーモンド」、そして「しょうゆの実」。どれも調味料として、どう料理しようか悩みましたが、レシピブックも同梱されていましたし、サイトでもたくさん紹介されていたので、参考にしながら早速挑戦。そのままの味を楽しみたいと思ったので、「しょうゆもろみ」は、冷しゃぶと温野菜にかけて。「サクサクしょうゆアーモンド」はふろふき大根にのせて。そして「しょうゆの実」は、そのままあつあつのごはんにのせて、いただきました。
どれも美味しい！日本食らしいホッとする美味しさです。「しょうゆもろみ」は、風味が奥深く、ふわっと香るような甘みもあり、これがもろみという発酵の力なのかなと感じました。「サクサクしょうゆアーモンド」は、スプーンですくった時は、そんなに味があるようには見えなかったのですが、口に運んでびっくり。サクサクとの名前の通り、サクサク軽い食感の後に、しっかりしょうゆの味が広がって、なんとも素材の良さを引き立てます。そして「しょうゆの実」。私はこれが一番好きかもしれません。ごはんにのせただけなのに、噛むほどに旨味が口に広がって、なんとも味わい深い。何に合わせても美味しさを引き出すのではないでしょうか。
主人も珍しく「美味しいね」と自ら「サクサクしょうゆアーモンド」に手を伸ばしてました。
最初はどう料理しようかと悩みましたが、どれも幅広く使えそうで、他にもドレッシングにしてみたり、唐揚げの下味にしてみたりと、色々レシピが湧いてきて、ワクワクします。これからの食卓で大いに活躍してくれそうです。
お料理好きなお友達や、お酒の好きなお友達にも、ギフトとして喜ばれそう。サイトでは、調理済のお惣菜も紹介されていて、こちらの調味料と合わせて贈ってもいいなぁと思いました。

サイトにあるレシピを１つにまとめた冊子があればいいなと思いました。普段は使わない調味料なので、使い方としてレシピがもっとあればいいなと。日常的に使う身近な調味料になっていけばいいなとも思いました。