生スイートポテト 定番10個ボックス
生スイートポテト専門店 OIMO
焼かずに仕上げた生スイートポテトの、バラエティセットです。クリーミーなさつまいもペーストと、バターの風味豊かでサクサクとしたパイとのコントラストが楽しめます。メインのさつまいもは、国産のさつまいも、宮古島産の紅いもを使い、宇治抹茶、北海道産のクリームなど厳選した材料を使用。出来たてをマイナス30度で急速冷凍しているので、作りたての美味しさをそのまま閉じ込めて届けます。 7種のフレーバーが揃っているので、ちょっとした集まりやギフトにもおすすめです。
解凍の仕方でいろいろな美味しさが楽しめます!
室温で15分・・・アイスのようなしっかり食感
室温で30分・・・なめらかクリーミー食感
レンジで30〜40秒・・・熱々ほくほく食感
まるでケーキ!新感覚スイーツ。
スイートポテトって焼いてある香ばしさが美味しい、と思っていたので「生スイートポテト」とは果たしてどんな味わいなのかな?と楽しみにお届けを待っていました。
冷凍便で届きます。
ボックスはスイートポテトのカラフルな写真が可愛らしい。開けると10個のカラフルなスイートポテトがお行儀よく並んでいました。これは絶対写真に撮りたくなる。
「生スイートポテト」のクリーミーな食感を味わいたかったのでそのまま冷蔵庫に入れて自然解凍を待ちました。
スイートポテトの部分は本当にクリーミーでなめらか。そして濃厚な味わいに仕上がっていて、小さな一つでも十分満足できる味わいです。下のパイ生地は解凍したものと思えないほどサックサク。パイ生地だけを食べてもバターのコクを感じることが出来て美味しいと思いました。
☆プレーン
やはり真っ先にいただいたのはプレーンです。徳島県産の鳴門金時を使っているスイートポテト。焼かずに仕上げているのでしっとりしています。焼いてあるスイートポテトってほくほくしていますが、こちらはクリーミーで舌の上でとろける感じ。「生」ならではの味わいなのでしょうね。これぞ新食感。おいもが滑らかでパイ生地がサクサクなのでそのコントラストがとってもいいです。
☆ブリュレ
クレームブリュレが大好きな私が一番食べてみたかったフレーバーです。カラメリゼされた焼き目が香ばしい。表面の部分が焦がしキャラメルのような味でプレーンとはまた違った美味しさがあります。
☆紅いも
宮古島産の紅いもを使用。プレーンのお芋とは違う、紅芋ならではの風味があります。紅いものねっとりさを感じる一品です。
☆カカオ
チョコが濃厚。ちょっとビターに仕上がっています。名前が「チョコレート」ではなく「カカオ」という訳がわかります。大人味です。
☆抹茶
宇治抹茶使用。抹茶の香りが豊か。抹茶味のチョコレートを食べているかのようなクリーミーさを感じました。
☆ほうじ茶
ほうじ茶味のスイートポテトなんてずごい発想!本当にほうじ茶の味がします笑。羊羹のようなこってりとした味わいでした。
☆黒ごまきな粉
こちらも斬新なテイストですね。黒ごまってコクがあって私は大好きなのです。黒ごまの濃い味が美味しい。そこにプラスされるきな粉がよいアクセントになっています。
出来たてをマイナス30度で急速冷凍しているという製法で作られているのだそうです。だからこそ、それぞれ素材の風味をしっかり再現できているのでしょうね。パイ生地のサクサクがくにゃくにゃにならない業も素晴らしいと思います。
冷凍・常温・温めて、という三通りの食べ方でちがった味わいで楽しめるのがいいと思いました。そして美味しい・可愛い・フレーバーが沢山楽しめる。三拍子そろっていて、贈り物や手土産に最適だと思いました。「生スイートポテト」という新感覚さもあり、絶対喜ばれるスイーツだと思います。
ぱっと見「カカオ」「ほうじ茶」「黒ごま」の区別が付きにくかったです。上に被せてあった用紙をセロファンのようなものにして、それぞれのフレーバーを記してくれたりすると分かりやすいかと思いました。
更新日:2019年02月01日
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