お一人様１回限り 国産さばきたて馬刺し職人手切り5種盛お試しセット
馬刺しの達人

今回のお取り寄せ審査商品は、国産馬刺し５種セットという事で色んな部位を食べ比べ出来たのがなんとも楽しく、美味しい商品でした。
まずお届け状態です。
日付、時間指定通りにクール宅急便で届きました。
ダンボール箱に直接真空パックにされた冷凍馬刺しが、各部位事に５セット陳列されていました。商品紹介とお店のパンフレットも同封されていました。また付属のタレも５セット入っていました。
商品である馬刺しは、５種それぞれが一口サイズにカットされていたので、解凍するだけで手軽に食べることが出来たのがとても便利でした。
また解凍方法は、食べる10分前に氷水にひたすらにだけなので、食べたいなっと思った時に瞬時に準備できるのも魅力的に感じました。
５種セットという事なので、それぞれを食べた感想です。
（１）赤身スライス
サッパリと味わえ、馬刺し本来の味が一番楽しめました。歯応えも程よくあり高タンパク質を実感できます。
（２）特選霜降り馬刺しスライス
いわゆる中トロである部位とあり、赤身に比べて濃厚な味わいが特徴的であるもしつこい後味は感じられず、質の良い歯応えでした。
（３）極上大トロ馬刺しスライス
５種セットの中で一番マグロのお刺身に近い食感と味わいでした。大トロと聞くとくどそうなイメージですが、そこは馬刺しである歯応えがサッパリさせてくれました。
（４）ふたえご馬刺スライス
今回初めて名前を知ったふたえご。赤身とたてがみがセットになった部位とあり、一度で二度美味しい食感を楽しめました。
（５）たてがみ馬刺しスライス
馬刺しの中でも真っ白の部位であり、脂身のようでありながらもその味わいは濃厚であり、しつこさは感じられず希少部位を楽しめました。