ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート
レモンヨーグルト、サルタナレーズンなどの味わいを持つインド産カカオ豆から製造したチョコレートを使用した「ガトーショコラ」です。チョコレート、きび砂糖、たまご、無塩バターのみを使ったグルテンフリー商品。常温で食べると、舌の上で柔らかくほどける食感で、豊かなチョコレート本来のフレーバーの余韻を長く堪能できます。冷やして食べると、レアな食感やカカオの重厚感が増し、甘みを抑えたすっきりした味わいを楽しめます。オーブンで温めると、ふっくらと軽いスフレのような口触りを感じられます。クラフトマンシップを感じられる上質な木箱に入って届くので、贈り物にもお勧めです。
自社ペストリーキッチンで一つ一つ丁寧に焼き上げた少量生産のガトーショコラです。カカオ豆を生産者から直接購入し、カカオ豆からチョコレートになるまでのすべての製造工程を自社で行うチョコレートを熟知したダンデライオン・チョコレートだから実現できた今までにないガトーショコラをぜひお召し上がりください。
至福の口溶け!濃厚大人のガトーショコラ!
とても楽しみにしていたガトーショコラが届きました!
入れ物は高級感溢れる木箱、シンプルな紙袋も入っており、内祝いやバレンタインなどギフトにぴったりです!
食べ方は常温、冷やす、温めるの3通りのおススメが説明書にあったので、3通り試してみました。
初めに冷やして食べてみると、これまで食べたことのない、ベイクドチーズケーキの様な口溶けで、濃厚なカカオを感じながら甘さは比較的抑えられてすっきりとした味わいでした。ブランデーなど洋酒にぴったりだと思いました。
次に常温で頂くと、冷やして食べた時より甘さを感じ、柔らかな口溶けと濃厚なチョコレートの味を存分に楽しめました。
そして、温めると全く別のケーキになり、スフレのような口溶けで、子供にも食べやすいと思いました。
どの食べ方も一切れで満足出来る濃厚さで、至福の時間でした。個人的には、冷やしてすっきりと頂くのがおススメです。
両手に収まりそうなサイズのガトーショコラですが、濃厚な味わいで、大人2人で一切れづつ3回楽しめました。食べ終わった後、毎回美味しかったね、しばらく余韻に浸りました。
特別な人と一緒に、また特別な方へのプレゼントに是非また使いたいと思いました!
ありがとうございました!
更新日:2018年12月25日
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