杜の都仙台名物肉厚牛たん塩味500g
かたい信用やわらかい肉　「肉のいとう」

包装
500gの牛タンが入っている割には小ぶりな箱で届きました。過剰包装が多い昨今、こちらは余計なものは何もないシンプルな包装でとても好印象でした。中にはお肉がぎっしり入った真空パックのパウチと、親切に美味しい焼き方の説明書が入っていました。

牛タン以外に準備したもの
・麦ごはん
・すりおろしたとろろ芋（だし汁でのばす）
・レモン
・サニーレタス（ホントはサンチュが良かったけどなかったので代用）

焼き方
まず説明書通りに割としっかり焼き目をつけるようにしてじっくり焼きました。
味付けされているので塩コショウ等一切不要！

味
こんなに厚切りの牛タンは焼肉屋さんでもなかなか出会えないと思えるほどの厚さと大きさでした。子供も一緒に食べたので、我が家ではそのままだと食べにくいくらいの大きさだったため、じっくり焼く際にキッチンバサミで1枚を4等分くらいに切って食べました。（大人が食べるなら切らずにそのままの方が、見栄えもするし、満足感があるかもしれません。）
お肉は厚いのに歯切れがよくて、噛みしめるほどに旨味が出てくる牛タン特有の美味しさがたまりませんでした。また、牛タン以外に用意したレモンを絞ると、何枚でも行けそうな感じでした。牛タンをサニーレタスなどの野菜で巻いて食べましたが、妻はこの食べ方が一番好きみたいでした。女性にはさっぱりと食べやすいのかもしれません。僕は牛タンといえば、とろろご飯も相性抜群なので、大和芋をすりおろしてダシでのばしたものをご飯にかけて牛タンと頂きましたが、これが一番すきでした。
個人的には説明書におススメの通りこんがり焼き目がついている方が、とても美味しく感じました。
本当に焼くだけで絶品の牛タンが頂けるので、いろんな方への贈り物として重宝するお品だと思います。

今回頂いた牛タンの量は500gで、小分けになっているわけではないので一気に解凍と調理が必要です。なので、おひとり様のお宅への贈り物にはちょっと向かないかもしれません。今回は大人2人、子供1人で食べて十分満腹になる量でした。