古都の元祖焼餃子 (30個)タレ付
ほぁんほぁん点心餃子工房舗
京都の本格中華料理店のこだわり「餃子」です。マイルドな青森県田子町種子農園直送のニンニク入りで、優しい食感と繊細な香りが特長です。焼き目はカリッと、中からは徹底的に練り上げられたジューシーな挽き肉の旨味が広がり、カリフワ食感を楽しめます。厚さ0.8mmの薄皮にもかかわらず具の旨味成分を逃さずしっかり包み込んでいます。厳選された1つ1つの素材を活かした味と香りを堪能できます。
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の餃子をつくっているのは、全員、プロの料理人です。
ですから、すべての工程に“プロの目線”“プロの技”が反映されています。餃子の素材には、ひと手間加えて使ったほうが美味しくなるものと、新鮮なうちに使った方がおいしいものがあります。この使い分け、バランスにもプロの技がふんだんに使われています。
いつもベストを維持するために、お客さまから頂くご意見を反映しながら、日々変化する食材とも向き合い、いつも最高の味にアップデートされています。
「2個目からがホンマに美味しい!」
焼いている時から感じる上品な素材の香り、食べ飽きることのないバランスにこだわった優しい味わいをどうぞ!!
スキレットで焼いてみました
今回、末息子のピザ作り体験パーティーを行いました。ペレット窯を用いたピザ生地を伸ばすところから始める体験です。そこでピザを焼くついでに、スキレットを用いて、今回のお取り寄せ審査商品の餃子を焼いてみました。
ノンオイルで、水大さじ3入れ、400度のペレット窯にスキレットにふたをした状態で、5個ずつ3分焼いていきます。
薄い皮が透き通った状態でパリパリに焼けておいしそう。
皮はサクサク、具はたっぷりふわっとした感じ。
付いているたれもあっさりした酢醤油で、あっという間に食べれちゃいます。
小さめサイズで食べやすくジューシー。
高校生の息子の友人にも好評で、ペレット窯であっという間にアツアツ状態でいただけるとあって、すぐに食べられちゃいました。
いつもとは異なる、特別感のあるパーティーでの調理ですが、初めてのスキレットでも、おいしさには変わりなく、メーカーさんのこだわり感じられました。
ちょこんと丸いフォルムがキュートで、はんなりと京都らしさを感じました。
できればタレ、もう一つ追加でお願いします。
更新日:2018年12月23日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ほぁんほぁん点心餃子工房舗