鮮馬刺し肥後六花
菅乃屋

みんなのおすすめ度 
(4.7)

おいしそう!12
熊本県
鮮馬刺し肥後六花

人気部位をまとめた見た目も鮮やかな鮮馬刺し厳選6種セット。口の中で甘く溶け出す霜降りの脂身、柔らかいロース、旨味とコクの上赤身、特有の食感が楽しいフタエゴ、希少なコウネ(たてがみ)、ステーキでも美味しいヒレを心ゆくまで堪能できます。

ショップからのひとこと

この時期はお歳暮や各種ギフト、
年末年始のご自宅用など、ご利用数が特に増えて参ります。売り切れの際はご容赦頂きますようお願い申し上げます。
*外馬調達のへのこだわり/目利きで優先するのは”健康体”国内に供給される馬肉製品の大半は海外から輸入馬・国内肥育で構成されます。国内産地である北海道と併せ、毎回北米(カナダ・フランス)へ足を運び専任者が1頭1頭選畜を行い、生体のまま空輸(ブロックミートではない)。
隣接する肥育牧場で(1,000頭規模)で最終肥育を行い、鮮度抜群の美味しい肉づくりに努めております。


【内容量】

霜降り、ロース、上赤身、ヒレ、フタエゴ、各100g、コウネ50g、タレ付き

商品基本情報

商品価格帯:9,000円~10,000円未満
賞味期限:製造から180日
配送形態:冷凍
配送不可地域:青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、御蔵島村、三宅村、小笠原村(父島、母島のみ配達可能)
自社サイトなど、その他サイトで見る
楽天で見る
Yahoo!ショッピングで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

華やかで、豪華な馬刺しセット!

by 7つの顔を持つ女さん(岡山県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.8)
リピートしたい!度
(4.7)
パッケージからも自信を感じます。

パッケージからも自信を感じます。

こんなにもボリュームたくさん!

こんなにもボリュームたくさん!

色鮮やか!さすが桜肉!

色鮮やか!さすが桜肉!


馬刺しの真髄を余すとこなく味わうことができるセットです。

赤身は、しっかりとした味の濃い美味しさがあります。本マグロやカツオのような旨味さと程良いかみ心地が良いなと思いました。
ヒレは、赤身をさらに濃厚な味にしたような美味しさがあります。このセットについてくるタレは、九州のとろみのある甘みのあるものなので、最初は、2つが合わさったするのマイルドな味が口に広がり、後味はヒレの味わいが力強く感じます。
ロースは、食感が良く私は1番気に入りました。付属のタレは味を1つにまとめてくれます。食べていくと、2ミリ程度に切るとぷりぷり食感になりとてもおいしいです。
霜降りは、とろりとしたあまさもが感じます。普段食べる馬刺しとは違った新しいおいしさに気づくことでしょう。生姜を使うとアクセントになっておいしいです。

フタエゴは、コリコリとトロトロという食感が、いっぺんにやってくると言う、楽しい食感です。それを楽しんでいくと今度は旨味がやってきて、食べ応えのあるおいしさだなと思いました。
タテガミは、なんとも柔らかく脂の甘い香りが口の中にふわっと広がります。豚の脂身や鶏の脂身とも違う不思議と上品な味わいがします。
赤身のお肉と一緒に食べるという方法を試すと、お互いのおいしさを引き立て合い、これがまた、唯一無二のお刺身の味わいになります。

とろりとした味わいの九州風のつけだれはどの部位にもよく合い、ご飯との相性も良いので、馬刺し丼などの食べ方もありだと思います。
この様々な部位があるセットだからこそ食べられたプチ贅沢な楽しみ方でにっこりです!
馬肉と言うと男性と言うイメージもありますが、食への探究心豊富な女性もいちど味わうと、そのおいしさと、お気に入りになること間違いないです!


たくさんの種類の馬刺しの部位が食べられるのがこのセットの魅力です。だからこそ自分が食べている部位が馬のどのあたりかが知りたくなります。焼き肉屋によくあるような牛のロースやハラミがどういう位置にあるかと言うような解説のイラストがついてきたらもっと嬉しいなと思いました。

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更新日:2018年12月21日

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人気商品をまとめた見た目も美しい厳選6種セット 溶け出す霜降りの甘み、芳醇な甘みのロース、旨味とコクの上赤身、 とろける柔らかさのヒレ、特有の食感が楽しめるフタエゴとたてがみ。 心ゆくまでご堪能下さい。
店長 田中洋一さん
所在地:〒8613203 熊本県上益城郡御船町高木2530
TEL:096-282-6121
FAX:096-282-0810
メディア掲載履歴
【19/07/22】
雑誌「エクラ」8月号の『編集部「うまいもの班」が厳選eclat夏の美味大賞』に掲載されました!
特選ショップからのおすすめ♪

牛肉の最高級部位を使った希少なステーキ肉

名産松阪牛 牛松本店「松阪牛シャトーブリアンステーキ」
「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛。とろけるような柔らかさ、格別な旨みと甘み、上品な香りのある逸品で、至福のひと時を。お取り寄せだけでなく、高級桐箱入りなので、ギフト・贈答品におすすめです。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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