エディブルフラワードレッシング「Flower KISS」通常タイプ150ml＋ハンディタイプ50ml・2本セット
悠木農花商店
エディブル・フラワーとは、食用に育てられた花のこと。この商品は2種類のカレンジュラの花びらを使用した、見た目も華やかな「エディブル・フラワードレッシング」です。愛知県・竹本油脂製「太白胡麻油」を100％、お酢は純リンゴ酢を使用しています。リンゴ100％のお酢は優しい味。レモンとハチミツが爽やかなコクを醸し出しています。
増粘剤などの添加物を一切使用しない、オーガニックスタイルのドレッシング。そのため酢と油の分離が市販のドレッシングと比べると格段に早いです。お使いの際には、「シャカシャカ」と勢い良く振ってください。瓶全体が濁り、細かい気泡で満たされるくらいが良く混ざった状態です。花びらが綺麗に掛かります。
サラダのみならず、お肉やお魚にも合います。豚しゃぶのレタス巻き、蒸し鶏とサラダの冷製パスタ、カルパッチョのソースなどにもおすすめです。
瓶の中を舞う花びらの美しさは、それだけでオブジェのような趣です。贈る人も、贈られる人も、このアメイジングなギフトをきっと喜ばれることでしょう。
目も舌も「はな」も喜ぶドレッシング
「ごま油ベース」と聞くと、独特のこっくりとした味や香りを想像しがちですが、このドレッシングに使用されている「太白胡麻油」はとっても爽やかで軽い口当たり。
素材の味を引き立たせる素晴らしいオイルです。
リンゴ酢のやわらかな酸味と太白胡麻油の爽やかな香りの「マリアージュ」といったところでしょうか。
口に含んで最初に広がるリンゴ酢の酸味と、後に続く太白胡麻油の若草のような香りがクセになります。
そして、見た目にも美しい...
私は、ケールとモッツァレラチーズのサラダに、このエディブルフラワードレッシングをかけて食べるのがお気に入りです！
目で、舌で、「はな」で楽しむことができます♫
更新日：2018年12月14日
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