黒格ハンバーグ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進
日本最大の肉の祭典で4連覇をしたショップが自信を持って届ける「ハンバーグ」です。肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用。挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、すぅーと消えていきます。味の決め手は、オリジナルの純天然オールいわての「塩麹」。塩麹の材料にはミネラル豊富で刺塩辛さのない、三陸野田産の「のだ塩」、絶滅危惧種のクロメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区の「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナルの麹菌「黎明平泉」を使用。パン粉の小麦粉も国産原料にて製造しています。レストランの味が自宅で楽しめます。
厳選した黒毛和牛本来の旨味を確認していただくため、まずはソース無しでお召し上がりください。必要でしたら下記のレシピでソースをお試しください。
みりん・お酒・醤油を3:3:2の割合で混ぜ、水にさらしておいた玉ねぎのみじん切りを合わせます。それをフライパンに残ったハンバーグの肉汁に入れて軽く煮詰めれば完成です。
肉の旨味に感動
届いた感じも高級感がありわくわくしました!
冷凍保存が出来るので、ご飯の時焼くだけなので簡単で、しかも解凍方法や焼き方など詳しく書いてあり、生焼けになることなくしっかり火が通りました!
焼いて半分に切ると肉汁が溢れてできて感動しました!
食べてみると口いっぱいに肉の旨みと肉汁たまらなく幸せになれました!
家で作るハンバーグとは違い、お店で食べるような味に深みがあり、お肉や味付けがちがうだけでこんなにも違いがでるものかと思いました!!
とにかく食べたら分かるおいしさで迷ってるなら、1度食べると病みつきになるとおもいます!
言ってる私も注文しようと思っています!
ハンバーグを焼く前に玉ねぎを痛めたのですが、肉の旨みが玉ねぎにも染み込みそちらも絶品でした!
ソースはたまねぎのすりおろしをレシピにプラスしました!
大満足です!
ハンバーグが袋からうまく出せなくて、袋にお肉が残ってしまいました・・・。
更新日:2018年12月07日
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