ふんわりそば粉のロールケーキ
グルテンフリースイーツ専門店そばのおと

＜配送状態や梱包＞
指定日時にきちんと届きました。

宅急便の袋を開けると、いきなりケーキの箱です。
お店で購入するのと同じ状態なので一瞬戸惑いました・・・。
クリップで解凍方法の紙が留めてあります。

箱を開けると緩衝材に包まれたロールケーキ！
なるほどー、こういう事だったのですね。
お取り寄せで届く数多くの食品の中でも１、２を争う程にゴミが少ないです。
とてもエコな印象で好感が持てました。
食べずに冷凍保存する際は緩衝材に包まれたままで冷凍庫に入れても場所をとりません。

さて、緩衝材をはがすと、待ちに待ったロールケーキの登場です！
思っていたより大きくボリューム感が嬉しい誤算です！
剥がずセロファンにとても工夫があります。
ロールケーキをくるくる廻さずにセロファンが剥がせるので、これは便利です！

今回は冷凍のままカットしてみました。
カチカチではないので、根菜をカットするより軽くそして綺麗に切れます。
解凍してから食べるまで、、、楽しみな時間です！

＜味わい＞
グルテンフリーのそば粉１００％の生地、どうだろうか・・・と思ってましたが、ふわふわの生地で最後に香るやさしい蕎麦の風味が「あ、そば粉なんだ」と思い出させてくれます。

非常に良く出来た素晴しい生地で、これは色々なスイーツにも是非使って欲しいと思いました。
そば粉でこんなふわふわで美味しいスポンジ生地が出来るのですね、小麦粉と全く変わらない、いやそれ以上の美味しさで身体に優しいなら、もっと普及してほしいです。

中のカスタードクリームはボリュームたっぷりですが、あっさり上品で甘さ控えめです。
中のクリーム、そして生地の風味とのバランスが丁度良く、重たさを感じないので食後でもスルッといただけました。

＜総評＞
蕎麦好きなので、どんなスイーツだろうかと興味深々で非常に楽しみにしておりました。
実際に食べてみて、期待以上の味わいに大満足です！
見た目以上にあっさりいただけるのと、グルテンフリーで罪悪感も薄いという事もあり、結局２人で１本ぺろりと簡単に食べきってしまいました。
余計な保存料等一切入っておらず、シンプルで安心な材料のみを使用しているので、クリームで胃もたれもせず、本当に美味しかったです！

このロールケーキは自宅にお取り寄せして、友人達を招いた時にいただきたいスイーツですね。
グルテンフリーという事で女子会では大いに喜ばれると感じました。

そば粉利用なので、贈り物としては、贈る人を選ぶ必要があるかと思います。
また、非常にエコな梱包ですので、体裁を重んじるような贈答の場合は不向きかと感じました。
逆に、身体に気を遣う女性やご年配の方、小さなお子様をお持ちの方への贈り物として親しい方へお送りする場合はとっても喜ばれ感謝されるロールケーキだと感じました。

美味しく心まで満たされるロールケーキ、ご馳走様でございました！

贈答用として利用する場合、ケーキの箱そのものを包装いただいたり、御熨斗をつけていただくことは出来るのでしょうか。その辺りをHPでご記載いただけますと利用の幅がグンと広がるかと感じました。
また、これだけこだわって丁寧に造っていらっしゃいますから、HPに記載あるような材料の説明等のパンフレットが入っていると、来客でお出しした時にもパンフレットをお見せできるので、同梱いただければと感じました。