ルコッタ
小樽洋菓子舗ルタオ
ルタオの20周年記念菓。
ふわふわで口どけのよいオムレット生地で、リコッタチーズ入りのクリームとカスタードクリームを交互にサンド。生地のやさしい口当たりが、クリームの味わいと素材のフレッシュさを際立たせます。極めてシンプルな組み合わせなのに、今までになかった初めての美味しさ。これがルタオのスイーツの真骨頂です。
ドゥーブルフロマージュでは、イタリア産のマスカルポーネチーズを使ってチーズケーキの新しいスタイルをご紹介いたしました。
20周年のスイーツでは、ミルクの美味しさいっぱいのイタリア産リコッタチーズを味わっていただけるチーズスイーツが完成いたしました。
イタリアの伝統的なリコッタチーズは、発酵させないフレッシュなチーズ。カロリーが低くヘルシーな食材として今、世界中で広く親しまれています。
ふわっととろける生地とクリーム
小さいというレビューが気になっていましたが、届くとやはり、小さい・・・かな(笑)。見た目はかなりシンプルで、フルーツのトッピングなどが映えそうだと思いました。冷蔵庫で8時間解凍し、食べてみると、かなりあっさりとした味わいではありますが、クリームがいっぱい入っているからなのか、しっかりと食べごたえがありました。あっさりだからこそ、素材の良さが引き立ち、リコッタチーズ入のクリームのコクがしっかりと感じられました。生地もふわっと、クリームもふわっと、ダブルでとろけて、あぁ~美味しい~と至福の時間となりました。パッケージが可愛らしく、手土産用の袋も付いていて、ちょっとした手土産に喜ばれるのではと思いました。あっさりとした味わいで、年配の方にも喜ばれそうです。変なものは入っておらず、子供にも安心して食べさせられるので、子供がいるお家にも安心して持って行けると思いました。個人的にですが、お酒とも合いそうだと思いながら食べました。とても美味しかったです。
とっっても美味しかったのですが、2000円でこのサイズはやはり高いかなと思ってしまいました。お土産になら良いですが、自宅用となるとかなり悩んでしまいます。素材も良いものを使われていると思いますので、その辺のお値段であると分かってはいます・・・。
更新日:2018年11月25日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。