ひもの詰合せ　TR-37
熱海あをきのひもの本店

今回、アジ二枚と、金目鯛一枚、アオリイカ一枚のセットが、時間指定通り届きました。
白の発泡スチロールで、中を開けるとセロハンのもので、帯のように巻かれ魚のシールでとめてありました。
それをはずして、だしてみてビックリしたのは、アオリイカの大きさと、金目鯛の綺麗なところです。新鮮さが伝わる、とにかく綺麗な干物です。
説明の紙をみると、刺身で食べられる新鮮な魚を、保存料を一切使わず、薄塩で仕上げてあり、早ければ早いほど、より美味しく食べれるとかいてありました。
なので、その日の夜に、フライパンで、焼き方の通り焼いて食べてみました。
アジは、身がふっくらして、ジューシー。旨味がスゴい。
金目鯛は、ボリュームがあり白身のさっぱり。こちらもジューシーで、ウマみギュッ。
イカは、身が柔らかく小さい子でも、食べやすい。とにかく、肉厚。
どれも、とにかく美味しいし、ほんと満足。また、食べたいです。子供達も「もうないの？また食べたい」といっていました。オススメコメント、まだまだ書きたいくらいです。

発泡スチロールの上から包装紙で帯状でもいいから、巻いた方が、贈答用にいいかな？発泡スチロールに伝票はると、雑にみえてしまう。中の干物は、すんごく良いので・・・。