あんぽーね(粒/粒 10個入)
京都祗園あのん
十勝産小豆をじっくり炊き上げたつぶあんとマスカルポーネチーズを使用した自家製クリームをサンドして食べる、新しい発想の最中です。滋賀県産の糯米「羽二重糯」を使った、香ばしく歯切れのよい最中皮。北海道十勝産小豆をじっくり炊きあげたつぶあんと、北海道産マスカルポーネチーズ、クリームチーズを使用した自家製クリームを、自分好みの分量で挟み込めるのがポイント。食べる直前に餡を挟み込むので、皮がパリパリのままなので、食感も楽しめる最中です。
このあんぽーねという商品は今までの最中と違い、あんことチーズの組み合わせで甘さと酸味の相性が良く、また一味違う最中を楽しんでいただけます。
オススメの分量はサクッと歯切れの良い最中にあんこ12g、チーズ8gです。
和と洋の融合をお愉しみ下さい。
本当に美味しいと感動しました!
衝撃吸収材で梱包してあり、割れている最中は1つもなかったです。贈答用にピッタリの高級感のある箱でとてもしっかりした作りでした。肝心の商品の味ですが、餡とマスカルポーネの相性がとても良く、甘すぎず、何個でも食べられるくらいでした。最中も袋を開封してすぐだからか、サクサクで香ばしい香りがしていて、とても美味しかったです。中に入っている食べ方の説明が書かれた紙に従って、餡6:マスカルポーネ4の配分で食べましたが、これが本当にベストマッチでした!一つ一つ自分で最中を取り出し、餡を詰め、マスカルポーネを詰め、最中を出し重ねると言う工程をふまないと食べられないからこそ、その間に家族との会話を楽しみながら、丁寧に味と香りを感じながら食べられる、とても京都らしい商品だったと思います。商品と一緒に他の商品やこの商品のリーフレットが入っていたのですが、商品説明やお店の紹介はしっかりしてあるのですが、一切商品の値段は記入されていないあたりも、さすが老舗だなと感心しました。自宅用には少し高級かもしれませんが、贈答用にピッタリで老若男女を問わない、オシャレで粋な商品だと思います。
ワクワクしながら箱の蓋を開けた際、餡とマスカルポーネの入っているビンにせっかくオシャレなシールが貼ってあるのですが、そのシールが写真の用に正面を向いておらず、そこが唯一残念に思いました。
更新日:2018年11月16日
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えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE