あんぽーね(粒/粒 10個入)
京都祗園あのん

とても上品で繊細なパッケージで届きました。しっかりとした高級感のある箱に詰め合わされており、目上の方や気を遣うお客様宛のギフトとしても十分に対応できる体裁だと思いました。

ワクワクしながら箱をあけると、瓶に入った北海道十勝産１００％の粒餡と、自家製のマスカルポーネチーズクリーム、滋賀県産のもち米「羽二重糯」を使用した最中皮が、とても綺麗に並んでおりました。

チーズクリームは、大阪の名パティシエである西園誠一郎さんの力も借りて、1年以上研究を重ね、餡子と相性の良い味わいと、常温で30日間の日持ちを実現されたそう。この「あんぽーね」は、製造日から３０日後までが賞味期限。購入してから約１か月は日持ちがするので、お土産にも最適です。

さっそく、頂きます！

最中皮に、自分の好みの分量で盛りつけ、はさんで食べるのがとても楽しいですね。

長年培ってきた餡子作りの技法と、現代の感性を掛け合わせた、和洋折衷の最中。一口食べると、餡子の優しい甘味とチーズクリームの塩気が絶妙なバランスで口いっぱいに広がり、とても幸せな気持ちになります。

餡と自家製クリームの味わいをさらに引き立たたせてくれるのが、羽二重糯米を使った香ばしく歯切れのいい最中。最中の皮と粒あん、自家製クリームを別々に用意してあるので、作りたての最中を味わう事が出来ました。

ハーフハーフで食べてもよし、ほっこりとした甘味のあんこだけで食べても、また美味。
大変美味しく感動しました！
さすが京の老舗ですね。とても丁寧に作られているのがわかりました。

パッケージも上品でかわいらしく、大切な方への贈り物にも、大変喜ばれると思います。京都らしいお土産が買いたい！ワンランク上の和スイーツが食べたい！そんなわがままをかなえてくれる新・京都土産だと思います。

こだわりの餡子と、マスカルポーネチーズをサクサクの最中にサンドした味わいは、今までの最中の味わいを覆す、究極の味です！

セットに入っていた説明書の向きが、逆だった事が少し気になりました。また、餡とクリームの量に対すると、少し最中の量が少ないと感じました。