華味鳥 鴨すきセット（3～4人前）
水たき料亭博多華味鳥
華味鳥の水炊きと並ぶ人気の鴨鍋。スライスされた合鴨肉と付属の割り下を使って本格的な鴨のすき焼きが自宅で簡単に楽しめます。
鴨肉のさらっとした脂からでる驚くほどのコクと旨味が絶品の一品。合鴨の脂と、醤油ベースの割り下のすっきりした甘みが染み込んだ野菜も絶品です。香高い柚子胡椒も味のアクセントとして一役買っています。シメのうどんもセットされているので、最後のスープまで全ての旨味を堪能してください。
■お召し上がり方
・材料
白菜、白ねぎ、しいたけ、ゴボウ、きのこ類 糸こんにゃく、豆腐（焼き豆腐）など、お好みでどうぞ。
・作り方
(1)すき焼き鍋を火にかけます。
(2)次に割り下を適量加え
鴨肉、さらにお好みの野菜を入れて少し煮込んでください。まろやかなコクのある味に仕上がります。
(3)取り鉢に生卵を溶き
卵に絡めながら、または柚子胡椒をつけてお召し上がりください。
(4)最後にうどん麺を入れてお召し上がりください
※うどん麺を入れる際は、麺に絡む程度の煮汁が残った状態で入れてください。
※鴨肉は、未加熱食材ですので、鴨肉に完全に火が通るように調理してください。
わりしたが美味しすぎ！
中身
盛り付け
鴨すき出来た！
贈り物用の箱に、250g×2パックの鴨胸肉と、鶏すきわりした、柚子胡椒、うどん×2人前が入っていて、3～4人前です。冷凍便で届きました。
お店で水炊と並ぶ人気のこの商品！おすすめの具（白菜、長ねぎ、きのこ類、ごぼう、しらたき、焼き豆腐）で作ってみました。
合鴨のお肉は薔薇の形に盛り付けてみました。薄切りなのでとっても難しかったです。写真の薔薇で1パック分、250gです！
手順も説明書が同封されていたので、簡単に調理できるのもポイント。卵をお皿に割りほぐし、卵と一緒に食べます。
まず、最初に感じたのがわりしたの美味さ！！わりしたがかなり美味しいです！本当お世辞抜きに販売してたらリピートしたいぐらい。
そしてお肉は味が濃い。濃厚で、噛むと肉の旨味がじゅわじゅわ出てきます。肉も程よい柔らかさで「美味しい」を連発！
最後はうどんでシメ。沸騰してからすぐほぐれだして、ほぐれた頃には、もうすでにしみてて美味しいうどんに！短い時間ですぐできるのがいいですよね。
お腹いっぱい美味しい鴨すきを堪能できました。
すき焼きといえば皆さんのイメージは牛肉！牛肉もいいですが鴨もアリです！
本当に美味しいから、近場でも買えたら嬉しいのにな。
特別な日や贈り物におすすめです。
少しだけパッケージの箱がしっかりしていた方が、より高級感が出そうな気がしました！
更新日：2018年11月15日
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