骨とり魚の西京漬けセット８切れセット『優海』
ざこばの朝市

クール便で指定通りの日時に届きました。
ビニールのような包装紙に包まれていて、包装紙も破れることなく届きました。海鮮っぽい包み紙で、包装紙を開けると真っ黒なシンプルな箱に入っていました。高級感があり、サイズもおよそ縦25.5×横42センチあるので、贈答用におすすめです。

４種類の西京漬けの魚が二切れずつ入っています。全て一切れずつ個包装されているので、食べる分だけ冷蔵庫で解凍しました。
焼き方は各袋の裏側に記載されていました。
私は、フライパンにフライパン用のシートを使って焼く方法と、トースターで焼きました。フライパンは焦げやすい印象でしたが、トースターではひっくり返しても身が崩れず、上手く焼けました。

「さけ」甘みが強く、ジューシー。４種類の中では一番味が濃い印象です。
「さわら」身がふっくらしていて、ほろほろとした食感。あっさりしていて、幼児でも食べやすそうでした。
「銀ひらす」淡白で身がしっかりしています。くせがなく食べやすい。
「金目鯛」柔らかいけどプリッと弾力のある食感です。やはり高級感があります。

普段食べていた西京漬けは味が濃くて辛いイメージでしたが、こちらは全体的に薄味で、ただ味噌の味がついてるだけじゃなくて魚の旨味が凝縮されていると感じました。
ご飯がどんどん進みます♪
また、子供に分けるにも骨が全くなかったので、本当にストレスなく食べれました。いつも骨を嫌う夫も、喜んで食べていました。
着色料・保存料も使われていないので、安心して食べられる点も魅力の１つです。

正しい解凍方法や解凍時間がわかりませんでした。HPで調べてみると、焼き方のリーフレットも同封されているようでしたが、実際は入っていませんでした。