松阪牛肩ロース×モモすき焼き用 400gわりした付き
特選松阪牛専門店やまと

このすき焼きセットは、幸せを届けてくれるお取り寄せです！

まず最初に、パッケージの紹介をしたいと思います。写真で投稿します。パッケージは、黒地に木目調が描かれていて、シックでかっこいいです。そして開けると、松阪牛の血統書が入っており、生産者や牛のことがよくわかります。松阪牛への期待が高まり、ワクワクします。こういった細かいこだわりは、このギフトを作った人たちの受取手への気配りを感じます。家で食べていても、料亭で食べるような高級感のある雰囲気を感じます。そして、すき焼きのレシピの説明書でついてきて、とても安心しました。

牛肉の色は赤身とサシの色が美しく、家族みんな普段とは違うスペシャルな食卓を感じます。 この美しい肉の鮮度が伝わるよう加熱する前の写真を添付しておきます。

レシピに従って、火を通しすぎないようさっと割り下にくぐらせます。

まずはもも肉からです。赤身のしっかりした味と程よいさわやかな脂の味が口中に広がり噛むごとに旨味で満たされます。一切れがなんとも贅沢な大きさで食感まで素晴らしい。割り下は甘さ控えめスッキリした味で、もも肉のしっかりした味を引き立てます。思わず「旨味が濃くて・・・すごい・・・」「こだわった牛はこんなにも美味しいのか」と語り合いました。赤身とサシのバランスが良いなぁと思いました。

次は、霜降りの美しい肩ロース肉です。これは、割りしたで煮た瞬間からいい香りで部屋が満たされます。
そして、口に入れると甘みと旨味の香りが鼻を抜け、口中に肉汁が広がります。割りしたと脂の旨味が絡んでえもいわれぬ味わいです。そして柔らかくジューシーで滑らかにとろけていきます。今までに体験したことのない、濃厚な味わいに驚きました。あまりにも美味しくて、笑顔になりました。家族の顔を見渡すと同じような顔で笑っていました。
400gという量なので家族4人で食べても満足する量食べられます。脂が爽やかで胃もたれすることがないので、まだまだ食べられそうですが（笑）。

そして、レシピのおすすめ通り、シメのうどんを作りましたが松阪牛の肉汁とキレのある割りしたが染みて、最後まで松阪牛を堪能できました。

松阪牛の部位による味わいの違いがあり、それぞれのおいしさがあるということがわかったのは、一番の発見と驚きでした。このセットはお肉の美味しさだけでなく、食べ比べと言うグルメの楽しみも体験させてくれました。お取り寄せならではの良さだと思います。ちょっと贅沢なお値段ですが、それ以上の幸せが約束されます！
私の家族も2018年の食欲の秋に素敵な思い出になりました。牛肉の生産者さんに感謝です。
このギフトセットはおいしい食べ物と一緒に、幸せな体験をプレゼントするセットだと思います。

肩ロースやもも肉が一つ一つ小分けにして包まれているのがとても便利です。
ただ、その包み紙に、「肩ロース」や「もも肉」と書いてあったら良いなと思いました。肉の断面をしっかり見れば見分けられるのですが、肉の名前が書いてあれば、食べたり飲んだりするときに、肉の部位が簡単に見分けられて便利です。
やはり、このセットの醍醐味は最高の牛肉を食べ比べができることだと思います。
その為にも、包み紙への肉の名称記入をよろしくお願いします。
後、すき焼きのレシピが書いてある説明書がついてくることも、もっと宣伝していいと思います。ちゃんとしたレシピがあるので、最高の食材を自己流調理で、持て余す心配がなく、最高の牛肉のすき焼きを家庭で作れます。その安心感をもっと強調しないともったいないと思います。