和牛もつ鍋 3～4人前
特選松阪牛専門店やまと
濃厚で濃密な黒毛和牛のもつ入り「もつ鍋セット」です。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン（小腸）を、厳選して仕入れています。ぷるっぷるの大ぶりのコプチャンなので、コラーゲンたっぷり。コプチャンの脂を受け止めるのは、驚くほど上品な和風スープです。好みの野菜と一緒に煮込めば、濃厚なコプチャンの旨味がスープに広がります。〆の「ちゃんぽん」付きなので、最後のスープまで楽しめます。
やまとのもつ鍋はその「脂」がたっぷりあるのがポイントです！
キャベツ、ニラ、ニンニクはもちろん、お豆腐やもやしなどお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
ただし、お子様やご年配の方など「脂」を苦手とする方がいらっしゃる場合はコプチャンを一度熱湯でゆでこぼして（2分～5分ほど）からお召し上がりになるといいと思います。
ぷりっぷりの幸せ
もつ鍋いただきます！
もつがたっぷり
解凍してまず思ったのは「もつ大きい」でした！
食べてみると、ぷりっぷりして脂の甘みが口全体に広がりました。
主人も「こんな大きくてぷりっぷりのもつを家で食べれるんだー」とびっくりしていました。
独特の臭みなどもまったくなく、しっかり処理されているのだなと感じました。
醤油ベースのスープも美味しく、野菜やもつの旨味を引き出してくれる為、あっと言う間になくなってしまいました！
もつとの相性がよく、脂が溶けたスープは飲んでしまいたくなる美味しさです。
麺も別の鍋で茹でてとひと手間ありますが、こだわりある麺なのがうなずけるほど、美味しくお腹いっぱいでもするっと食べれちゃいました。
ボリュームもしっかりあり、スープも多めに入っているので大満足なお鍋になりました。
スープが多め。
更新日：2018年11月07日
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