TOKYOXしゃぶしゃぶセット
ミート・コンパニオン
東京生まれの幻の豚肉「TOKYO X(トウキョウエックス)」。これからの寒い時期にぴったりのしゃぶしゃぶ用スライスと生ハムのセットです。
弾力のある赤身は、適度なサシが入っているので歯切れがよく、噛めば噛むほど旨味が口の中いっぱいに広がります。ロース・バラ肉・モモ・切り落とし等、部位ごとに赤身の味わいや、脂身の旨味の違いを楽しめます。
さっと火を通しポン酢やゴマダレでシンプルな味付けにすることで肉の旨味をしっかり味わえます。
生ハムは、旨みが凝縮されたコクのある味わい。おつまみやサラダにぴったりです。
お召し上がり前は冷蔵庫でゆっくり解凍をおすすめしております。
冬はお鍋で・夏には冷シャブなど季節に合わせてアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。
あまりの柔らかさにビックリ!
指定日にきちんと届き、箱を開けてビックリ!なんと風呂敷に包まれていて、なんだか高級感漂う感じで、驚きました。包んであった風呂敷は、しっかりした手触りで日本製、京都のお店のものです。今後、何かの時に使えそうです。
お肉は冷凍の状態で届いたので、一晩冷蔵庫で解凍し、食べる30分前に冷蔵庫から出しておきました。解凍もうまくでき、1枚ずつきれいにはがれて、上手にしゃぶしゃぶする事がてきました。
商品はお肉のみだったので、野菜(長ネギ、えのき、もやし、白菜)を用意し、昆布で出汁を取って、土鍋でしゃぶしゃぶしました。手の込んだ物を用意せずとも、これだけで十分満足することができました。
家族(大人4人)でしゃぶしゃぶパティーをしたのですが、お肉は4種類あり、肉名のシールが貼ってあったので、「あ、これは何肉だね」等と、きちんと食べ比べすることができました。しゃぶしゃぶ経験のない父と母も、自分でしゃぶしゃぶすることができて、大喜び!!食事中の会話も弾み 楽しい時間を過ごす事が出来ました。
とにかく、どのお肉も柔らかくてビックリ!!
豚バラスライスは、油がのっていてやわらかく、ポン酢とよく合いました。
モモスライスは、少しさっぱりしていたので、自分で用意したごまだれでも食べてみました。
切り落としは、少し小さいのですぐに火が通り、2、3回しゃぶしゃぶして食べることができました。
ウインナーは、ハーブがとてもきいていました。
そしてなんといっても、ローススライスは、格別!父も母も、絶賛でした。
あまりの美味しさに、みんなの箸がどんどん進み、30分くらいで全て食べ終えてしまいました。いつも家でしゃぶしゃぶすると、どうしても事前に火を通しておいたり、まとめて火を通したりしていたので、お肉が硬くなってしまっていたのですが、これは違う!お店屋さんに行かなくても、これで十分です。東京産のポン酢も美味しかったです。ごまダレを自分で用意していたのですが、みんなこのポン酢で食べていました。
途中、ご飯が欲しくなり、ご飯も一緒に食べました。
この商品は、一家団欒用に贈るも良し、両親のように2人家族の家庭に送るのにもちょうど良いかなと思いました。
お肉の量はそれぞれ同じ量ですが、物によって枚数が違っているので、1人何枚と均等に分ける事が出来なかったです。また「切り落とし」については、1枚が細かく、しゃぶしゃぶするのに、時々箸から落ちてしまい、行方不明になってしまいました。
ポン酢を売りにしているようならば ぜひ!ポン酢がもうすこしたくさんあるといいかな、と思います。ポン酢が3袋ということは 3人前?と思うのですが、お肉 710gでは、贈り物としてあげた時、大人3人では少し物足りなさを感じてしまうかもしれません。もし食べ盛りのお子さん等がいたら、1人で全部食べられそうです。
ソーセージはハーブ味で美味しかったのですが、食べ慣れていない年寄りにはちょっと口に合わなかったようで、普通の味のソーセージでもいいのかなと言っていました。
更新日:2018年11月07日
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