TOKYOXしゃぶしゃぶセット
ミート・コンパニオン

紫の高級感ある風呂敷に包まれた豚しゃぶセットです。TOKYOXのロース、バラ、もも、切り落とし、ソーセージが個包装で入っていました。説明書に従って、冷蔵庫で解凍してから、直前に室温で解凍しました。
昆布で出汁を取った土鍋でしゃぶしゃぶをして、添付のポン酢で頂きます。今回は白菜、白ネギ、人参、しいたけ、しめじ、えのき、水菜、マロニーを入れました。ポン酢には薬味で青ネギ（小葱）をたっぷり入れました。
もも肉は脂が少なめでさっぱりしていますが、固くならず旨味もあり驚きました。柔らかくもちもちして旨味があるお肉です。
ロースは脂と赤身のバランスがとれていて、1番しゃぶしゃぶ向きのお肉だと思いました。
バラは脂が多いので、しっかりしゃぶしゃぶすると脂が落ちてあっさりして食べやすくなります。ゴマだれも用意していたのですが、ポン酢と非常に合うので全てポン酢で食べてしまいました。
切り落としは野菜炒めに、ソーセージはそのままソテーして食べましたが、どちらも旨味が強くて美味しかったです。

ポン酢が足りなくなったので、1瓶入っていたら便利だと思いました。薬味のネギなども入っていると更に便利と思いました。
自宅用ならばもっと簡易包装で良いと感じました。
2人で食べたらかなりお腹いっぱいになったので、少人数向けにもっと小分けでも良いのかなと思いました。