信州・寒天そば20袋セット
寒天本舗

先日叔父が入院し、独居のため、退院後にもお手軽に食べられそうな商品をリサーチしていたところにこの「寒天そば」を見つけ、審査員に応募しました。
指定日にしっかりと届き、箱を開けると寒天そばがインパクト大で入っていました。まずは同封されていたパンフレットを熟読。分かりやすい内容でした。
寒天に関して少し知識が増えたところで調理。茹で時間は強火で4～5分。今日は、10月も後半だというのに暑く、ざるそばでいただきました。まずは、蕎麦の味わいを感じたく、そのまま一口。フワッと蕎麦の香りがしてコシがあって美味しく、すぐに汁をつけてもう一口。ツルツル食べられました。薬味には旬の柚子を合わせましたが、お互いが邪魔しない程よい味わいでした。温かいつゆも期待が膨らみます。冬が旬の野菜をたっぷりいれて食べたいなと思いました。天ぷらそばにもしてみたいです。腹持ちも良く男性も満足できると思いました。