いかせんべい 15枚入
南部せんべい乃 巌手屋
巖手屋の人気商品「いかせんべい」が23年ぶりに味のリニューアル。岩手県産ブナの木で燻製した京都で製造した「金胡麻」が味の決め手です。
岩手県産ブナは、寒冷地ということもあり、年輪の目が細かく硬い為に、燻製した際の薫りがとても良いのが特徴です。水産系の食材と相性が良く日本人が好むカツオ節の一番出汁の味に似たこの薫りは、いかせんべい全体を包み込みながら調和し、食べた瞬間から最後までその独特な余韻を楽しむことができます。
サクサクのおせんべいに付いた胡麻の香ばしさと柔らかなさきいかの味、おせんべいにほんの少しの飴でいかつけているので、ちょっぴり甘味もあり、ピリッと一味も付けているので、一枚で様々な味わいを感じられます。
「いかせんべい」はお酒にも合いますが、お茶と一緒におやつにもぴったりな南部せんべいです。
さきいかを乾燥させ過ぎず、しっとり感をわずかに残す製法は変わりません。岩手のブナの木で燻製した巖手屋オリジナルの金胡麻をおせんべいに入れたことで、サクサクと噛むたびに美味しさが広がります。
※ブナの木は、間伐材を使用しており、約20年でリサイクルされます。
※燻製の煙には、発がん性物質は含まれておらず、健康に害はありません。
噛むほどに甘味アップなさきいかせんべい
外観
本品
いかせんべいの認識覆す、厚みのある食べ応えたっぷりなおせんべい。
岩手のブナで燻製した金胡麻が隠し味。
噛むほどに、甘味感じるさきいかの風味と重なり合い、香ばしいおいしさ醸し出します。
何よりも、噛みしめるほど、さきいかとほんのりピリ辛感じる一味＆金白胡麻の風味がいつまでも口の中に残り、風味が持続します。
せんべいというよりも、さきいかを固めたおつまみみたいな食感。
さきいかをたっぷり食べれる豪快さがおススメ。
おせんべい好きな人にはびっくりな食感。
さきいか好きな人にはぜひ食べていただきたいアイテム。
1枚当たり67kcalですが、食べ応えと独特の柔らかさ感じる食感で、充分楽しめます。
岩手の素材の良さ光る逸品、ぜひ様々な世代の方に食べていただきたいと思えるおいしさです。
シンプルなものほど、素材の良さが引き立ちます。
何気ない時間の合間に、思いがけないほっこりタイム演出してくれる、お取り寄せアイテムですね。
おせんべいで肉厚だから仕方ありませんが、ひび割れた破片の飛び散りが気になります。
更新日：2018年11月17日
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