いかせんべい 15枚入
南部せんべい乃 巌手屋
巖手屋の人気商品「いかせんべい」が23年ぶりに味のリニューアル。岩手県産ブナの木で燻製した京都で製造した「金胡麻」が味の決め手です。
岩手県産ブナは、寒冷地ということもあり、年輪の目が細かく硬い為に、燻製した際の薫りがとても良いのが特徴です。水産系の食材と相性が良く日本人が好むカツオ節の一番出汁の味に似たこの薫りは、いかせんべい全体を包み込みながら調和し、食べた瞬間から最後までその独特な余韻を楽しむことができます。
サクサクのおせんべいに付いた胡麻の香ばしさと柔らかなさきいかの味、おせんべいにほんの少しの飴でいかつけているので、ちょっぴり甘味もあり、ピリッと一味も付けているので、一枚で様々な味わいを感じられます。
「いかせんべい」はお酒にも合いますが、お茶と一緒におやつにもぴったりな南部せんべいです。
さきいかを乾燥させ過ぎず、しっとり感をわずかに残す製法は変わりません。岩手のブナの木で燻製した巖手屋オリジナルの金胡麻をおせんべいに入れたことで、サクサクと噛むたびに美味しさが広がります。
※ブナの木は、間伐材を使用しており、約20年でリサイクルされます。
※燻製の煙には、発がん性物質は含まれておらず、健康に害はありません。
ゴマの香りがたまらない!
普通の南部せんべいより柔らかみがあり、甘みとサクサク感に加えて胡麻の香りと味が凄く、イカの味もちゃんとしていて、燻製した金胡麻の香りがとても良い商品です。スーパー等で売っているイカせんべいよりも高級感溢れるし、食べた瞬間のサクサク感と甘みと胡麻の味がずっと残っていて、いっぱい食べたくなってしまいます。
お酒を飲む方はお酒のツマミとして最高です、イカせんべいの味がお酒が進む味なので、お酒飲む方におすすめ商品です。
また、南部せんべい独特の硬い感じもないので、お年寄りの方でもお茶の時におやつとして一緒に食べるのをおすすめしたいです。
甘みとイカの味、そして胡麻の味が口の中でハーモニーを奏音でる商品になっています。
燻製した感じがあまり感じられない。
更新日:2018年11月17日
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えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE
当社でも人気のおせんべいをあえてリニューあるしてさらに美味しく味わっていただけるようにいたしました。少しでも感じていただければ幸いです。