しまなみレモンのティラミス
サルティンバンコ
有機レモンの爽やかな香りがちょっと贅沢なティラミス。
愛媛と広島を結ぶしまなみ海道にある生口島で採れた有機レモンを丸ごとペーストにしたものを、イタリア アウリッキオ社のマスカルポーネチーズと合わせたシェフオリジナルの贅沢なティラミスです。表面にはレモン風味のクッキーとココアパウダーを贅沢に散りばめました。
冷凍でのお届けになりますが、5~6時間冷蔵庫に置いて解凍していただければ風味や味を損なわずお召し上がりいただくことができます。
レモン香る爽やかデザート
4個セットが冷凍で届きました。1つのサイズがしっかりあり満足感があります。さて、お味のほうですが、レモンとティラミスの組み合わせがどのような味なのかわくわくしながら、まず上部をいただいてみると、なんとココアパウダーと一緒に散りばめられているクッキーがレモン風味なんです!クリーム部分のみレモン味だと想像していたので驚きましたが、レモンを全体から感じられて良かったです。クリーム部分のレモン風味もそこまで主張が強くなく、ほんのり香る感じなのでクセがなく食べやすいです。元々ティラミスはマスカルポーネなど使用してあり、あまり量が食べられるものではありませんが、こちらのティラミスは珈琲層の苦味、レモンの爽やかさで一気に食べてしまいました。今までに味わったことのないデザートでオシャレなのでパーティーの場に持っていきたいです!
更新日:2018年09月24日
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MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)
しまなみレモンには特別な思いがあります。このしまなみレモンのティラミスが多くの方に味わっていただければとても嬉しいです!