ホワイトハム バラエティギフト8種「食通の麻布土産セット」
日進ハム・シェーンドルフ
本場ドイツ製法そのままに、自社工場で作られたうま味たっぷりの「ハム&ウインナー」です。安定人気のウインナー「フランクフルター」と「ホワイトウインナー」。グリーンペッパー、ピスタチオ、パプリカをマッチさせたリヨナーソーセージ「パプリカリヨナー」「プフェファーリヨナー」「カイザービアシンケン」。さらにドイツ風の燻製が一段と強いのが特長のベーコン「バウホシュペック」や、燻製をかけずスチームで優しい風味に仕上げた大判のボンレスハム「ヴァイスシンケン(ホワイトハム)」の計8種。バラエティに富んだラインアップなので、本場ドイツの味を堪能できます。自宅用のエコ包装と化粧箱入り(有料)があり、用途に応じてセレクトできるので便利です。
【創業百年のお肉屋さんが造る麻布で長く愛された味わい】
老舗百貨店・都内主要ホテルで採用。一流たちが認めた美味しさをお愉しみください。
日進ハムは大正五年に港区麻布で創業。お客様のご愛顧で創業百年を越えた業界内で最も長い歴史を有する会社のひとつです。
高品質の加工肉メーカーとして知られ、老舗百貨店や都内主要ホテルを中心に、品質と味わいにこだわったハム・ソーセージが採用されています。
製品は食品安全システム認証の最高峰「FSSC22000」指定の自社工場で製造。スチームのみで仕上げたボンレスハム、パプリカやピスタチオ入りスライスソーセージなど、ハムの定義を覆すような風味と豊富なバリエーションが特徴です。
まずはその大きさにビックリ!
包装紙を開けてまず驚いたのが、もも肉のハム「ヴァイスシンケン」の大きさ!20cmはあり、顔がスッポリ隠れてしまいそうなほどの大きさです。ベーコン「バウホシュペック」も同じく20cmほど長さがあるので、ギフトとして誰かに贈るならこの2種類の見た目のインパクトで充分お相手のハートを掴めるのではないかと思います。
私もこんな大きなハムやベーコンは初めてなので、手に取った瞬間ワクワクしてしまいました。
それぞれの商品の感想です。
・もも肉のハム「ヴァイスシンケン」
バターを塗ったパンでサンドイッチに。あっさりとしたハムなのでバターと合わせてもくどくならず、大きなハムを折り返せば分厚いハムの贅沢なサンドイッチが作れます。
・ベーコン「バウホシュペック」
しっかりとした厚みがあり、じっくり火を通せば上質な脂が溶け出てきます。上から卵を落としてベーコンエッグにして頂きましたが、他の味付はしなくてもベーコンの旨みのみでペロッと食べれます。
・パプリカのハム「パプリカリヨナー」
そのままオードブルとして食卓へ。野菜の入ったハムは初めてでしたが見た目がとても華やかで美しく、パプリカの味もしっかり感じられました。
・グリーンペッパーのハム「プフェファーリヨナー」
こちらはお酒と合わせてオードブルで。ペッパーを噛むとピリリとした風味が鼻と口をくすぐり、ビールやワインが更に進んでしまいそうな一品です。
・ピスタチオのハム「カイザービアシンケン」
「皇帝(カイザー)」の名前を冠した商品です。そのままお酒に合わせて頂いてもサンドイッチにして頂いてもどちらも美味で、ピスタチオの風味がしっかり感じられます。
・シンプルなソーセージ「フランクフルター」
軽くボイルして頂きました。旨みがしっかり詰まっているのにくせがなく、何も付けずそのままでも素材の味のみで充分美味しく頂けるソーセージです。
・天然腸のソーセージ「ニュルンベルガーロストブラートヴルスト」
プリッとした皮の食感か楽しいソーセージです。マスタードを軽く塗ったパンに挟んで頂きましたが、それだけで朝食がとてもリッチなものに早変わりしました。
・あら挽きソーセージ「チゴイナーヴルストヒェン」
皮が分厚くパリッとしていて、あら挽きの食感がとても楽しい商品です。噛めば噛むほどに口の中に旨みが広がります。
8種類どの商品も高級感があり、それぞれの説明書きや美味しい食べ方も紹介されているので安心です。どの商品も市販のものほど塩味が濃くないので、まずは何も付けずに肉本来の旨味を楽しんで欲しいです。また添加物をなるべく抑えた製法で作られているそうなので、小さなお子様がいらっしゃるお家でも安心して食べることが出来ると思います。
商品の高級感に対して、包装がショップの包装紙で包まれただけの簡易的なものだったのが残念でした。箱などに入っていれば中身に負けず包装の高級感も増すと思います。
更新日:2018年09月18日
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