栗屋の渋皮栗づくし
自然栗本舗

これからの季節に食べたい栗♪しかも、ふっくら大きな和栗が、ゴロンと贅沢に入った詰め合わせです。

まずは、「自然栗」から食べてみました。こちら、熊本県産の大粒で良質な和栗を、ただ砂糖だけで炊き上げた渋皮煮です。
あまりに柔らかく、栗の香りと風味がいいので、てっきりお砂糖が茶色くなるまで煮つめたからこの色なのかと思っていましたが、渋皮が薄く付けてあったのですね。渋皮の色と風味も加わって、栗本来のおいしさを味わえるとありましたが、食べてみたら納得しました。おいしくてつい、そのままいただいてしまいましたが、砂糖だけの味付けなのに、こんなにおいしいとは。お抹茶が良く合いました。

また、紅茶とブランデーに漬けこまれた「マロンブランテ」は、これまでにいただいたことがない大人風味の和栗でした。アールグレイの茶葉が香り高く、ブランデーも入っているので、独特の風味がクセになる商品でした。これは、お酒とあいますねぇ。

味わったことがない栗と言えば、「マロンバター」もそうでした。なめらかなペーストになった栗に　バターの風味が加わって、とても濃厚なクリームに仕上げてありました。こちら、柔らかなコッペパンや食パンにつけて食べたら、絶対おいしいやつです。

栗をいただいたあとのシロップにも栗の風味が染み込んでいますので、アイスやパンケーキにかけたり、トーストに染み込ませて食べたら、最後までおいしくいただけました。

はぁ・・・贅沢な栗尽くしのセットでした。

食べ方について書いたブックレットが入っていたら、よりアレンジを楽しめてよいと思います