静岡産わさびとしらすの食べるオリーブオイル UMAMI OIL
クレアテーブル
オリーブオイル専門店とわさび漬けの老舗「田丸屋本店」とのコラボレーションで生まれた「UMAMI OIL」。厳選したエキストラバージンオリーブオイルに静岡県産のわさびの茎、用宗港水揚げのしらす、トマト、アンチョビ、松の実、にんにく等を加え、和洋の風味がバランスよく調和した食べるオリーブオイルです。
静岡県「ふじのくに新商品セレクション」2016年金賞受賞、日本テレビ「満天☆青空レストラン」でも紹介された逸品です。
炊き立てご飯に乗せたり、豆腐や温野菜にトッピングパスタやチャーハンの具材として、調味料として、いろいろな召し上がり方が楽しめます。
鼻にツンとこない茎の部分だけを使用しており辛くありませんので、わさびの苦手な方、お子様でも美味しく召し上がっていただけます。
旨味半端ないって!食べるオリーブオイル!
・受け取り
ダンボール箱の中に周りを紙で敷き詰められ、瓶はエアキャップで丁寧に梱包された状態で受け取りました。
・瓶
丸い蓋でスクエア型のボディのしゃれな瓶タイプです。かわいらしさもあって、商品名が描かれているシールはとっつきやすく親しみのあるデザインでオシャレ感が出ているのが良いですね。
・調理
ご飯や豆腐にのせたり、茹でたパスタに絡めるだけ等、手間がかからずに使いやすいです。また食材を選ぶことなく、和や洋などバリエーション豊富に使えるのも魅力的です。
・実食
今回は和とあわせるために讃岐うどんに添えて「和洋折衷オリーブオイルうどん」として仕上げてみました。口にすると同時にオリーブオイルの風味が口の中いっぱいに広がり、その後にワサビの茎やしらす、アンチョビなどの旨味が追いかけてきてばっちりのおいしさに!また、松の実やワサビの茎の食感がシャキシャキと良いアクセントとなって箸が進みます。さらに使用しているワサビは茎の部分なので辛さはなく、子供でも気兼ねなくいただくことができるのが嬉しいです。ベースがオリーブオイルなのでうどんなどの麺類との絡みもよく終始おいしくいただくことができました。
日本酒や白ワインなどお酒のちょっとしたおつまみとしても相性抜群ですね。
・今後自分がお取り寄せしてみたいと思うか?他の人にお勧めしたいか?
そのままのせたり、絡めたりするだけでお料理のクオリティが一気にあがることもあり、ぜひお家に常備しておきたい品です。また仲の良いお友達やちょっとした御礼も兼ねてのプレゼントとして非常に使い勝手良い商品ですね!
簡単レシピが付いておりますが、分量までは記載していなかったので、分量など記載してあるオススメの食べ方ブックなどあると良いと思いました。あとは梱包がダンボールに紙で敷き詰められた状態なので、そのままプレゼントとして贈るのは難しいかと思いました。オシャレなプレゼント仕様などがあると嬉しいと思いました。
更新日:2018年06月28日
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