松阪牛イチボステーキ 100g×3枚セット
特選松阪牛専門店やまと

みんなのおすすめ度 
(4.4)

おいしそう!121
三重県
松阪牛イチボステーキ 100g×3枚セット
モモ肉のなかで最も霜降りがよく入っているイチボのステーキ。
一頭からほんのわずかしか取れず、とても貴重な部位です。素材そのものに甘みがあり、その旨さは異次元。
まるでトロのようなしっとり感と凝縮された肉の甘さが口中を覆いつくします。高級レストランでもなかなかお目にかかれない、本物の松阪牛ギフトです。

【ショップからのひとこと】

イチボは1頭の牛の中から取り出せる量が限りなく少なく、幻の部位の1つ。その霜降りの多さからとろけるようなうまみが特徴です。
最高の甘みと香ばしさをお楽しみください。

岩塩、粗引き胡椒(なければ普通のもので!)を使って調味し、
常温に戻してから焼くことをお勧めします!詳しくはサイトをチェックしてくださいね。

【内容量】

100g×3枚

【注意事項】

>※お届けは化粧箱入りとなります。写真の桐箱は別料金となります

商品基本情報

商品価格帯:15,000円~20,000円未満
賞味期限:解凍後は1日以内
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

希少価値の高い「イチボ」の贅沢なステーキ

by おこめさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(3.0)
(3.0)
パッケージ
(4.9)
コスパ
(2.0)
見た目
(2.0)
ギフトにおすすめ度
(2.0)
リピートしたい!度
(1.0)
口の中でとろけるお肉です

口の中でとろけるお肉です

松阪肉の認定書付き

松阪肉の認定書付き


精肉店、焼肉店でも目にする機会がすくない「イチボ」。
希少価値の高いステーキをとても楽しみに待っていました!

商品は、時間指定通りに、黒色のボックスで届きました。
箱を空けると、松阪肉証明書と、竹皮に包まれたステーキ、焼き方の表が入っています。

竹皮を開いたイチボステーキの第一印象は思ったよりも脂身が多く、サーロインステーキと間違ったのかな?と思ってしまいました。
焼き方は掲載されていたため、レアで焼きあげることができました。(時間が経つとすぐにウェルダンになってしまいます)

脂身を懸念していましたが、実際に食べてみると、口の中でとろけるほど柔らかく脂身もマイルド!イチボステーキが、大トロのような「牛トロ」と呼ばれるのも納得です。主人は美味しいとペロッと完食しました。60代の両親は霜降りの部位を美味しくいただいていました。

今回は、包装紙で包まれていましたが、贈答用の木箱もあるようですので、贈答用として最適の商品だと思います。また、前述の通り、霜降りの脂身を堪能する商品となっておりますので、その点考慮頂いた方がよいかと思います。


やまとさんのホームページ内の写真を拝見すると、全体的に赤身で、その中に霜降り脂があるイメージでしたが、届いたお肉は、サーロインステーキのような、先端は脂身で、赤身よりも脂身が多かったです。ホームページでは、脂身がカットされていますが、実際はカットされていないのですね・・・。確かに、お店のホームページでは、霜降りが多いことを記してありますので、問題ないかなとは思いますが、個人的には、脂身がこんなに多いとは想定外でした。

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更新日:2018年05月31日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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