マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー

しっかりとしたキャラメリゼと、滑らかで濃厚なチーズの風味を味わうことができる、大人のための贅沢なチーズケーキでした。

指定日時にクール便で届きました。
一番外側のダンボールも、お店の名前が入った専用のダンボールで、梱包もとても丁寧でした。
段ボールの中には、商品が緩衝材に包まれて入っており、ダンボールの隙間にもしっかりエアパックが詰められていて、箱の中でケーキが動いてしまったりすることはありません。
商品の箱は厚みのあるクラフト紙のような素材で作られていて、高級な感じではありませんが、おしゃれで商品イメージに合っていると思いました。

解凍方法や、ケーキをカットする際の注意点が書かれた紙なども同封されており、冷凍のケーキが初めての方でも美味しく召し上がれると思います。
また、商品のはこの蓋の裏にも解凍時間が書かれたシールが貼られていてとても親切だと感じました。（冷凍のケーキは届いてからしばらく冷凍庫で保存することもあるため。）

お皿に移して、冷蔵庫で7時間ほど解凍していただきました。
表面のキャラメリゼがつやつやきれいで、食欲をそそります。
解凍するとキャラメリゼが溶けてしまうのでは？と、少し心配でしたが、しっかりとしていてパリパリの食感を楽しむことができました。
一番下の土台の部分は少し塩味があり、中層のケーキの部分は滑らかで甘さ控えめです。
甘すぎないのですが、濃厚で癖のないチーズの風味を感じ、口の中でとろけて、バニラの香りがふわっと広がります。
キャラメリゼの部分が香ばしくて、ほんの少しの苦みをプラスしてくれて、とてもバランスが良いです。

見た目で甘そうだと想像していましたが、思った以上に大人向けのチーズケーキでした。
今回は紅茶と一緒にいただきましたが、もう少し小さめにカットしてワインに合わせたりしても、楽しめると思います。
4号（12cm）と小さめのサイズなので、デザートとして食べるなら多くても4人位までかな？と思います。

沖縄のお店なので仕方ない部分もあると思いますが、商品の値段に対して送料が高いと感じました。
4台で送料無料のセットはあるのですが、冷凍1ヶ月の賞味期限だと、大人数でのパーティーなどでないと消費しきるのが難しいです。
マンハッタンの恋2台で、送料込み3500円～4000円位で購入できると、もっと気軽に来客時のデザートや手土産として使えると思います。