自然栗本舗ジャムバター3種つめあわせ　ゆずバター、ラズベリーバター、マロンバター
自然栗本舗

今まで食べたことのなかったジャムバター、届いたものを開けたときは、箱も瓶もシンプルですが中身のジャムバターの優しい色味がパッと見て可愛らしい印象です。
3種類それぞれ、まずはショップさんおすすめのシンプルなパンにつけて初めてのお味見・・・！
まずは、ゆずバターから。こちらは開けた瞬間ゆずの香りがふわっと。とってもいい香り。パンにつけて食べてみると、市販のゆずジャムほどは甘くない。それがバターのコクとうまく合わさっていて、酸味が主張しすぎずちょうど良かったです。
続いてラズベリーバター。こちらもいい香り！色合いも可愛いですね。こちらも甘さと酸味のバランスが良いですね。パンと食べるとベリーの爽やかな酸味と甘みがバターでまろやかになっていて、まるでケーキを食べているようでした。クリームチーズに塗ったり、フルーツサンドで他のフルーツと一緒にパンに塗ってもデザート感覚で楽しめそうです。
最後はマロンバター。こちらはモンブランケーキのマロンクリームとどう違うんだろう？と食べるまで疑問でしたが、食べてびっくり。想像よりずっと甘さ控えめ！栗の風味もしっかり。隠し味のブランデーの効果でしょうか？後味もすっきりしているので、パンたっぷり塗ってもくどくないです。
3種類総合的に言えることは、どれも甘さ控えめ！香りがあって、たっぷり使って食べたい、ジャムバターでした。

「ゆず」と「ベリー」って、名前にジャムとある分、果肉が入ってるものを想像してしまう人もいるのでは？と思いました。このままでも充分美味しかったのですが、個人的には、ジャムバターの中に若干の果肉や、ラズベリーの種のプチプチ感が残っていると嬉しいですね。