金澤仕込み だし醤油
金沢仕込み

みんなのおすすめ度 
(4.2)

石川県
金澤仕込み だし醤油

醤油と同じように、料理に直接かけていただくタイプのだし醤油。
風味の高い、塩と鰯でつくられた魚醤(いしる)と、日本の五大醤油に数えられる金沢の醤油、奥能登の美しい海水からできた天然塩、石川の地酒など、金沢の味をふんだんに盛り込んだ、他にはない深い味わいです。
あっさりとした味わいなので、魚料理、野菜料理、揚げ物、お豆腐など、どんな料理にも合います。

ショップからのひとこと

当社のこだわり商品、お料理の下味のための「極上じわもんだし」を、お手軽に親しんでいただけるように、お醤油としてご用意いたしました。


【内容量】

150ml

商品基本情報

商品価格帯:~1,000円未満
賞味期限:製造日より6ケ月
配送形態:常温
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

お料理が苦手な人が使うべきお醤油!

by みおちゃんさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)
ギフトにもおすすめですね!

ギフトにもおすすめですね!

こんな感じで美味しく仕上がりました!

こんな感じで美味しく仕上がりました!


商品が届いたのは私が胃腸炎に罹ってダウンし、やっと治癒したその翌日でした。
食欲が無さすぎて、だけど母乳育児の娘のためにご飯を食べなくてはならなくて、、冷蔵庫の中を開け、白菜、ねぎ、肉団子、にんじんを取り出し、お湯で煮て、中華スープの素でなんとなく煮て、、さあ味付けほかにどうしようかな?と思った時、だし醤油の存在を思い出して早速使ってみました!

作ったスープに結構たっぷりめに入れてそのまま煮込んだところ、まずびっくりしたのが
お料理の香り。
だしが違うとこんなにも違うんですね、香りがすごく良くて、たまたま遊びにきていた
普段私の料理を褒めない母も、なにこのにおい!すごいいい匂い、何作ってるの?と驚いた顔でキッチンを覗きにきました!

口に入れると鼻から抜けるお醤油の良い香りがして、出汁の味わいがとても深くて、一口目で普段のお醤油とは違うな、とはっきりわかりました。

その後も煮物に使ったり炒め物のアクセントにしたり。
主人は卵かけご飯専用のお醤油として使ったり、、家庭に一本あれば役だつ商品だなと実感!

味が安定している人が料理上手な人、なんていいますが、このお醤油さえあれば味がきまる!お料理の知識がなくても大丈夫です。

そして個人的に高級感あふれるガラスのボトルがおしゃれで、和料亭に置いてありそう~!となんだかテンションがあがり、キッチンや冷蔵庫の中にあると嬉しくなってニヤニヤしてしまいます(笑)。

贈り物にもおすすめですよ!ぜひお試しください!

過分なるご評価有難うございます。コメントの中に「なにこのにおい!すごいいい匂い、何作ってるの?」とのお母様のお言葉ありました。そのお言葉聞いて本当に嬉しく思いました。味、風味と共に、作り置きせずに香りを大事にしております。嬉しいコメント有難うございました。

更新日:2018年02月19日

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