オレンジスライスジャム
ローズメイ
旬の採れたて国産ネーブルオレンジをスライスし、純粋はちみつとフルーツシュガー(果糖)で煮込んだ無添加手づくりジャムです。オレンジを皮ごとお召し上がりいただける果実感あふれるジューシーさが特徴。輪切りの姿が煮崩れないように細心の注意を払いながら、柔らかすぎず固すぎないよう仕上げています。
ネーブルオレンジが美味しい時期にだけ作られる期間限定商品です。
パンに贅沢に一枚のせたり、ヨーグルトや、紅茶とも相性抜群です。お菓子作りのトッピングなどの材料としてもおすすめです。
お召し上がり方は、通常のジャムと同じようお使いいただけます。トーストにオレンジスライスジャムを一枚のせるだけで、いつもの朝食の時間が、ちょっとリッチな時間に♪また、ヨーグルトや紅茶に浮かべたりはもちろんですが、お菓子作りのトッピング材料としてお使いいただくと、オレンジのスライスが、見た目にも可愛らしい仕上がりとなります。
しっとりジューシー果実味いっぱい
ビンを下と横からみるとたっぷりとスライスされたオレンジが入っているのが分かり、気分がわくわく。
これは、国産、主に瀬戸内地方産のネーブルオレンジを蜂蜜と果糖で柔らかく煮たもので、12枚ほど入っていて、食べ応えがあります。
厳選された素材で手作りされているのが伝わり、リッチな気分にもなります。
ジャムと書かれていますが、柔らか過ぎずちょうど良い硬さでオレンジの形そのままなので、果実味いっぱいで甘さ控え目でジューシー、オレンジの酸味が残っているので、これだけで食べて十分満足感があります。
トーストやヨーグルトや紅茶にもとあるので、私はトーストと紅茶に入れてみましたが、この良さはそのまま、これだけでいただくのが一番素材の味を味わえてオススメ。あと1枚、と後を引く美味しさです。
商品名にジャムとありますが、いわゆるジャムという感じではなく、液体はさらりとしていてつゆ状で、オレンジ自体もとろみはないので、ジャムという言葉に違和感を覚えました。
ジャムとして使うことを考えると、オレンジ本体に少し甘さが足りないとも思ったからです。
トーストに二枚のせて頂きましたが、甘さが足らないと思いましたし、紅茶に入れると相乗効果で美味しくなるというわけではないと思い、そのまま頂くのが一番の状態です。 もしトーストや紅茶に使うのならもっとオレンジ本体にガツンとした甘みがあった方が合うと思いました。
更新日:2018年02月14日
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