マスカルポーネチーズロール
カラベル＆ザ・チーズケーキスタンド東京
北海道産マスカルポーネと生クリームを使用し、もっちり、しっとり食感に仕上げました。生地に練り込んだホワイトチョコレートが爽やかさの中に優しい甘さを引き立てます。
生地に練り込んだホワイトチョコレートが隠し味のもっちりしっとり幸せの食感
濃厚なマスカルポーネクリームがたっぷり！
クリームがたっぷり！
クール便で届きました
おススメの食べ方は5時間程冷蔵庫で解凍するとの事で、まだかまだかと待ってついに実食！開封したときの感想は「真っ白・ふわふわで美味しそう～！」
ロールケーキの中にたっぷり入っている、生クリームとマスカルポーネチーズのクリームが、すごく濃厚！コクがあるけれど甘みや酸味のバランスが良く、たくさん食べてもくどくなりません。
生地は程よい硬さと甘みがあり、厚みはあまりなく、クリームを存分に楽しむことができ、食べていて幸せな気分になります！
2人で食べるには多い量だったので、2日に分けて、ひんやりした状態と常温に近い状態とで味を比較してみましたが、やっぱりひんやりした状態で食べたほうがクリームの硬さや濃度のバランスが良いですので、必ず冷やした状態で食べることをおススメします。
確かに美味しいのですが、ホワイトチョコが入っているという事をメインにしている割にはあまりホワイトチョコの味を感じませんでした。ホワイトチョコ味の生地も楽しみにしていたので少し残念でした。「隠し味にホワイトチョコを入れる事でマスカルポーネチーズと相性がバッチリの生地に」くらいの表記のほうが良いんじゃないかなと思いました。
美味しいですが、特別インパクトがある味でも無いですし、量や送料を考えると結構高いので、ネットで利用することは今後無いかなと思いました。
見た目が白いのみで高級感やインパクトが弱いので、ベリーソースなどをつけたらもっと美味しそうだなと思いました。
更新日：2018年01月31日
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解凍時間を変えてお楽しみいただきありがとうございます。
クリームたっぷりですが、さっぱりしているので、
見た目の量程くどさを感じないと思います。
また、貴重なご意見もありがとうございます。
ぜひとも、今後の商品開発の参考にさせて頂きたいと
思います。