手打式 伊勢うどん 箱入 4食
イトメン本店
溜まり醤油の濃いツユをからめて食べる伊勢うどん。昔からお伊勢参りにかかせないソウルフードとして親しまれてきました。
古来からの麺を再現するため、小麦や製法にもこだわり、つるつるでもちもちとした食感を楽しめます。初めて食べる人は、その容姿にギョッとするかも知れませんが、カツオや昆布のだしを使い見た目より味はまろやか。伊勢うどん独特の太くてやわらかい麺は、溜まりのツユがからみやすく作られています。
伊勢神宮に奉納しているうどんでもあり、贈り物にも最適です。
■お召し上がり方
①約1リットルの沸騰したお湯の中に、麺を入れ（3分位）お湯を切り、温かいまま器に入れてください。（麺が浮き上がるまで箸をいれないでください。麺が太いので切れるおそれがあります。）
②添付の伊勢うどん専用「たれ」は薄めずにそのままかけて、お召し上がりください。
③薬味にねぎなどを入れお召し上がりください。又、お好みにより唐辛子を入れたり生たまごを落としていただくと一層おいしく召し上がれます。
もっちり！極太麺がたまらない！
とてもシンプルです
釜玉にしていただきました。絡みます〜
こちらのうどんは、たっぷりのお湯で3分茹でるだけで簡単にもっちり麺が出来上がります。茹で上がったらうどんを、まずはそのままいただくともっちりとした食感と甘みが味わえます。次に付属のつゆでいただくと、見た目は黒いつゆなので 全部かけると辛いのかなあと思いましたが、出汁の効いた丁度良い感じの甘辛い味でとてもおいしかったです。最後に卵とネギ、天かすを入れて釜玉にしていただきました。極太の麺に露と卵が絡んで、先ほどよりもまろやかになりとてもおいしかったです。嚙みごたえがあるので量も丁度いい感じでした。
子供もいつもは1人前を残すのですが、こちらのうどんは釜玉にしてペロリと1人前を食べたので驚きました。また食べたいと言っています。子供は正直ですから！
乾麺なら茹で加減が難しいところですが、沸騰したお湯に入れて待つだけで、本当に簡単にいつもと違ううどんが食べられるので、とてもオススメです。
皆さんももっちり極太麺を味わってみて下さい！
更新日：2018年01月28日
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